Simulacion Por Computadora, El Paso De Líquidos Por Tráquea Y Esófago
“Este proyecto surgió a petición de la empresa alemana Fresenius Kabi, que produce a nivel comercial en todaEuropa suplementos nutricionales para pacientes con dificultad para comer por sí mismos”, explicó Gabriel Ascanio Gasca, coordinador del proyecto y secretario académico del CCADET.
Mediante unconvenio entre la Universidad y esa firma, se planteó la necesidad de conocer con precisión las características físicas que deben tener esos suplementos, para diseñar una bebida óptima que combine losnutrientes adecuados y sea fácil de suministrar por vía oral.
“Se analiza el flujo a través de la tráquea y el esófago, para crear soluciones nutricionales para pacientes que tienen problemas paradeglutir y pasar el bolo alimenticio”, reiteró Ascanio.
La disfagia, o dificultad para deglutir, es un síntoma que padecen personas a las que se les cierra el esófago, debido a trastornos como elreflujo gastro-esofágico, ciertos tipos de cáncer, accidentes cerebrales, enfermedad tiroidea o males neurodegenerativos como Alzheimer o esclerosis lateral amiotrófica.
Quienes padecen esa condición sonalimentados vía intravenosa, con sueros enriquecidos, o con preparados que van directamente al estómago, condición desagradable para los enfermos.
Modelado del esófago al estómago
Los...
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