Simulacion

INTRODUCCIÓN

Cada uno de los procesos y servicios que se llevan a cabo dentro de una industria deben de tener un control y registro para evaluar su desarrollo dentro de los parámetros establecidos.

El llevar a cabo estos procesos y servicios de la manera correcta y más eficientemente posible asegurara cumplir y rebasar por mucho las expectativas de los clientes, que al finalde cuentas son quienes deciden con su opinión el destino de la mayoría de las industrias.

En muchas ocasiones estos dos aspectos no se desarrollan de la manera más idónea y ocasionan un sinfín de problemas para las industrias, lo que repercute directamente en el servicio y producto brindado al cliente.

Una manera eficaz de evitar que esto suceda es utilizando distintasherramientas que permitan evaluar cada uno de estos procesos y servicios. Una de las más utilizadas y funcionales es la simulación mediante software, más específicamente con la modelación PROMODEL.

A través de la utilización de este potencial software una industria puede simular los procesos que se llevan a cabo dentro de la misma y con ello determinar un amplio margen de factores queintervienen en los mismos, y ajustarlos de tal manera que se cumplan con los objetivos iníciales.

Lo anterior desde luego permitirá encontrar la manera más eficaz y productiva de realizar cada uno de estos procesos tanto en tiempo como en forma.

Es muy importante de la misma manera que nosotros como futuros ingenieros industriales conocedores del desarrollo de los procesos realizados porlas industrias, estemos inmersos en el desarrollo y aplicación de este tipo de herramientas, por tal razón debemos llevar a la práctica la simulación de modelos.

Para tales efectos elegimos simular el proceso que se lleva a cabo en el área de cajas de un centro comercial de esta ciudad, específicamente la cadena comercial SORIANA.

En las siguientes páginas mostraremos lametodología empleada por las operarias para llevar a cabo este proceso, de igual manera mostraremos de manera grafica los aspectos más importantes al simular este proceso mediante Promodel.

Se mostrará también las deficiencias encontradas en la realización de dicho proceso, así como las recomendaciones pertinentes para corregirlas.

Lo anterior basándonos en la importante y funcionalherramienta informática, como lo es la simulación por software…

JUSTIFICACIÓN

Grupo Soriana establece dentro de sus filosofías y su visión que buscan siempre el ofrecer la mejor experiencia de compra para el cliente por medio de un alto nivel de servicio, pero en la realidad muchas veces esto no es así, debido a que su atención de clientes en la caja no siempre es rápida y eficiente.Por medio de una simulación, es posible conocer el comportamiento común que tiene Soriana en cuanto a atención de clientes, y permitirá conocer si la empresa está cumpliendo con sus políticas de calidad.

El objetivo de realizar este proyecto de simulación en el Centro Comercial Soriana, Sucursal Rosales, fue para conocer la situación actual del supermercado en cuanto al tiempo en el quese atienden a los clientes en la caja, y poder determinar si para atender la demanda de los clientes esta sucursal tiene capacidad de personal suficiente, limitada o excesiva. De estarse presentando cualquiera de las situaciones anteriores, la empresa está tendiendo costos innecesarios y que pueden reducirse, o no se está cumpliendo y/o satisfaciendo con la atención que los clientes esperan deeste supermercado de nivel nacional

Asimismo, a cada uno de nosotros, como futuros Ingenieros Industriales, nos será de gran provecho llevar a cabo este proyecto, porque de esta forma aplicaremos nuestros conocimientos sobre la materia, y podremos reforzar lo visto en el aula en cuanto a la importancia y utilidad que tiene la simulación en solucionar problemas aplicados a servicios,...