simulacion


Universidad Nacional Experimental del Táchira
Vicerrectorado Académico
Departamento de Ingeniería Industrial
asignatura: Simulación





Trabajo De Aplicación de la herramienta Arena en el Supermercado El Garzón (Av. Guayana)


Integrantes:
Profesor: Luis Fernando Ibarra










San Cristóbal, octubre de 2013




OBJETIVO GENERAL
Desarrollar un modelo desimulación en el software ARENA que represente la situación actual del proceso de caja de Supermercado El Garzón (Av. Guayana).


Objetivos específicos:
Recolectar los tiempos y características de todos los procesos por cliente.
Establecer la distribución estadística que mas se ajuste al tiempo llegada de clientes a la cola de caja y tiempo de proceso de caja, en base a los tiempos obtenidospara cada entidad identificada en el proceso.
Realizar un análisis de sensibilidad para observar el impacto del modelo en el comportamiento del sistema.
Determinar el número de recursos necesarios para optimizar el proceso de atención en caja.
Hallar las posibles soluciones para el mejoramiento del sistema.










DESCRIPCIÓN DEL PROCESO
El proceso inicia una vez que el cliente haseleccionado lo que va a comprar en el supermercado, se dirige hacia las cajas para cancelar su compra, donde tiene que hacer una pequeña cola hasta ser atendido por la cajera.
En el sistema existen 5 cajas para cancelar la compra, donde están 4 que atienden a todo tipo de clientes y 1 que atiende a aquellos clientes que compran menos de 10 productos, esta ultima denominada “caja rápida”.Generalmente se encuentran en operación 3 de las 5 cajas.
Cuando el cliente llega a la caja, la operadora le pide y registra sus datos personales, verifica los productos y le indica al cliente el monto a cancelar, mientras la persona efectúa su pago, otra persona (ayudante de caja) empaca los productos adquiridos por el cliente en bolsas plásticas, y una vez que el cliente ha terminado el proceso depago, recibe las bolsas con sus productos y se retira del supermercado. (Fin del sistema).










JUSTIFICACION Y Descripción DE LOS DATOS DE ENTRADAS
Actualmente en Supermercado El Garzón (Av. Guayana), se presenta un alto grado de insatisfacción por parte los usuarios que allí realizan sus compras, esto de debe principalmente al tamaño de las colas que las personas deben hacer a lahora de cancelar sus productos. Es importante señalar que, aunque existen servidores (cajas) realmente permanecen en funcionamiento 3, y cuando hay mucha demanda 4.
Debido que la “caja rápida” no opera de forma constante, las personas que compran un solo producto, deben hacer la misma cola de la persona que compra 50 productos o más.
En busca de prestar un mejor servicio a los usuarios delsupermercado, se decidió realizar la simulación de este proceso con el fin de identificar las causas y posibles soluciones a los problemas descritos anteriormente.
Para la recolección de los tiempos de llegada de clientes y el tiempo de servicio de caja, se diseñaron los formatos correspondientes tomaron en cuenta variables como: cantidad de productos y modo de pago. El estudio se realizomediante cronometraje y se tomo como prueba piloto 50 datos.
Estos tiempos fueron tomados entre las 9:00 am a 11:00 am y 4 pm a 6:00 pm debido a que en estos horarios se presenta la mayor afluencia de clientes al supermercado presentándose los problemas de manera critica.

Alcances y limitaciones:
El proceso será simulado solo en el aérea de caja ya que es el sector que mas es afectado por elcliente, debido a las inmensas colas para cancelar sus productos.

Datos de entrada:


cliente

Tiempos de llegada (seg)

Tiempos de servicio(seg)
Cantidad de artículos

Modo de pago
Preferencia
(Adultos mayores)
1
0
363
4
Efectivo
no
2
45
531
3
Efectivo
no
3
7
438
8
Efectivo
no
4
29
337.8
6
Efectivo
no
5
8
322.2
10
tarjeta
no
6
30
658.8
5
Efectivo
no...