Simulacion

SEP DGEST

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE ZITÁCUARO

INGENIERÍA INDUSTRIAL

SIMULACION DE SUPERMERCADO
“SUPER KOMPRAS”

PRESENTAN
Alonso García Marco Antonio
García Gudiño Manuel
Gonzalez Martinez Jatniel

CATEDRATICO
DR. JAVIER GARCÍA HURTADO

H. Zitácuaro Mich. 04 de Junio del 2010
INTRODUCCION
La empresa Super Kompras está ubicada en la ciudadde Zitácuaro, Michoacán; en la calle Dr. Emilio García No 27, en la colonia Centro con código postal 61500, teléfono 715 153 7270. Su rubro es tienda de autoservicio.
Dicha empresa sufre de altas variaciones en la hora de llegada de los clientes en el año y sobre todo en diferentes horarios del día, por lo cual se plantea en el siguiente proyecto una posible solución para su hora más crítica endía domingo con el fin de contrarrestar cuellos de botella en caja, así como el lento transito de clientes.
CASO DE ESTUDIO:
PROBLEMÁTICA.- El gerente de la tienda “Super Kompras” ha optado por realizar un análisis de la capacidad de las cajas en domingos con un horario de 06:00 a 07:00 PM con la finalidad de corroborar que la cantidad preestablecida de dichas cajas sea la suficiente paraatender a los clientes de la tienda. Lo anterior con el supuesto de que en el horario antes mencionado se presentan continuos cuellos de botella, así como un lento avance.
OBJETIVO GENERAL:
Determinar mediante una simulación la tasa de llegada a la tienda, así como la tasa de tiempo en caja, con la finalidad de tener las bases necesarias para la toma de acciones correctivas o si es el casoseguir con el sistema actual.
HIPOTESIS:
Con ayuda de la simulación propuesta del supermercado “super kompras” se podrá determinar la capacidad actual, y así poder compararla con la demanda real en días domingos con el horario de 06:00 a 07:00 PM. Así mismo, con la ayuda de la corrida de la simulación saber si es necesario tomar medidas correctivas en el sistema de cajas de la tienda.METODOLOGIA

MUESTREO

En base a la problemática antes planteada, se opto por tomar la muestra de 3 domingos en el horario de 06:00 a 07:00 PM siendo los días elegidos para el análisis los siguientes: 24 y 30 de mayo y 06 de junio y dicho muestreo se realizo en dos variables potenciales, la hora de llegada y el tiempo de atención al cliente en caja.

Los datos arrojados para las horas de llegada enel muestreo son los siguientes:

|domingo 06 de junio |
| |
|cliente |Hora de llegada |Tiempo entre |
| | | clientes |
|1 |06:00:09 |00:00:09 |
|2 |06:00:52 |00:00:43|
|3 |06:01:06 |00:00:14 |
|4 |06:03:42 |00:02:36 |
|5 |06:03:53 |00:00:11 |
|6 |06:03:58 |00:00:05 |
|7 |06:04:11 |00:00:13 |
|8 |06:04:20 |00:00:09 |
|9 |06:04:35|00:00:15 |
|10 |06:04:42 |00:00:07 |
|11 |06:05:01 |00:00:19 |
|12 |06:05:43 |00:00:42 |
|13 |06:06:33 |00:00:50 |
|14 |06:06:39 |00:00:06 |
|15 |06:06:47 |00:00:08|
|16 |06:06:58 |00:00:11 |
|17 |06:07:16 |00:00:18 |
|18 |06:08:07 |00:00:51 |
|19 |06:09:14 |00:01:07 |
|20 |06:09:32 |00:00:18 |
|21 |06:09:35 |00:00:03 |
|22 |06:10:21...