simulador de consultoria

 CONSULTORES DASA S.C.
Empresa: Encard S.A. de C.V.
Trabajo a realizar: Desarrollo de Programas Administrativos
Fecha: 9-julio-2013
1. etapa de iniciación
1.-Primeros contactos con el cliente
a) Nos dirigimos a la empresa que ubica su principal organización en Ecatepec,#134, Estado de México, en el cual entregaremos un escrito para pedir previa cita para hablar con el dueño o gerentegeneral de la empresa.
b)El dueño o persona a la cual nos dirigiremos será el señor Javier Solorio Méndez.
c) La empresa es un rastro y distribuidor de carnes que cuenta con 2 sucursales generales uno en la central de abastos de Tultitlan y otra sucursal en la central de abastos de Ecatepec, así como su principal fuente de ingresos que se ubica en central de abastos de Iztapalapa.
Es unaempresa que ha ido creciendo paulatinamente, y tiene el potencial desarrollo, sus principales proveedores vienen de las regiones de Tabasco y Querétaro.
Su negocio es vender a mayoreo y menudeo productos cárnicos de res y puerco.
2.- Diagnostico preliminar de los productos
a) ¿Que quiere hacer el consultor?: Desarrollo de Manuales de procedimientos
b) Esta empresa como se encuentra endesarrollo no cuenta con un sistema administrativo, le hace falta desde la misión, visión, organigrama y manuales de procedimientos para hacer más eficientes sus procesos. Implantando un sistema administrativo la empresa vera los beneficios de tener un área más adecuada de trabajo, jerarquizando las actividades haciendo más eficiente el actuar de sus trabajadores por medio de los manuales deprocedimientos.
Es una empresa que ha ido cambiando paulatinamente, comenzó con una carnicería y ha ido creciendo hasta contar con las 3 sucursales con las que ahora cuenta.

La empresa en este momento se encuentra en proceso de crecimiento, por lo que las debilidades encontradas en ella se pueden hacer fortalezas.

En el futuro la empresa se pudiera ubicar como uno de los principales distribuidores decarnes de la zona, posicionándose a nivel local y regional y compitiendo con grandes empresas del giro.

Fortalezas
-Se encuentra en buenas ubicación
-Cuenta con el conocimiento de cómo se llevan a cabo los negocios en este giro
-
Debilidades
-La competencia se acrecienta cada día
- Resistencia al cambio
-Falta de personal capacitado
Oportunidades
-Implantar sistemas de calidad quegaranticen la calidad de sus procesos
-Comenzar a crear conciencia de la importancia de la competitividad a nivel local, regional, nacional.
Amenazas
-Proveedores incumplidos
-Contingencias ambientales
-Situaciones políticas


Viendo la capacidad que tiene la empresa de seguir en crecimiento, y sobre todo la necesidad de implantar medidas que posibiliten la permanencia en el mercado y elposicionamiento, nos damos la tarea de proponer sistemas administrativos que ayuden a organizar la empresa, así como eficientar los procesos con el objetivo de primeramente que la empresa tome forma como tal y después ayudara en la reducción de costos.
c)
Las compras que realiza la empresa están determinadas por sus proveedores en distintas partes de la Republica.
La comercialización de estaempresa se da al mayoreo y menudeo de productos de carne de puerco y de res.
La empresa necesita relaciones con bancos, comercializadoras de empaques(bolsas, platos, playo etc.),con personal capacitado para supervisión.
3 Mandato hacerlo como carta para el cliente
























ASUNTO: Servicio de consultoría, declaración inicial del trabajo
Tultitlan,Estadode Mexico, a 10 de Julio del 2013
Sr. Javier Solano Mendez
Dueño de carniceria Encard
PRESENTE
Por medio del presente nos permitimos dirigirnos a Encard., y a su apreciable encargado Sr. Javier Solano Méndez para poner en su conocimiento que estaremos visitando las instalaciones de su empresa el día 15 de julio de 2013 para efectos de revisar aspectos relacionados con la prestación del...