Simulador De Enzimas

Universidad Nacional Autónoma de México
Escuela Nacional Preparatoria N° 2
“Erasmo Castellanos Quinto”

Biología V

Profr. Saulo Hermosillo Marina

Simulador de enzimas

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Equipo 2Acosta Méndez Héctor Emmanuel
Hernández Reyes Jessica
Lorenzana Hernández José Armando
Monroy Villanueva Ali

1. Mediante un mapa conceptual explica el funcionamiento del simulador de enzimas.2. Empleando las simulaciones de las enzimas: a) Alpha amilasa, b) Catalasa, c) lipasa, y d) tripsina, explica cuales es la relación enzima, sustrato y producto y velocidad de reacción.
Demanera general, el producto tiene una relación directa con el sustrato porque a medida que avanza la reacción el sustrato se va convirtiendo en producto, mientras mas sustrato mas producto habrá.
Laenzima y la velocidad se encuentran ligadas puesto que mayor sea la cantidad de enzima, mas rápida será la velocidad de la reacción.
De igual manera dependiendo de las concentraciones del sustrato ylas enzimas, varia la velocidad de reacción par la formación de los productos.
Para ejemplificar mejor la relación de enzima, sustrato producto y velocidad de reacción tenemos los siguientes ejemplos:1) En el primero tenemos alpha amilasa con una relación de 50/100 enzima- sustrato teniendo a este ultimo al almidón, al comenzar la reacción la velocidad de la misma es un tanto superior a 40unidades y al transcurrir el tiempo disminuye, mientras que el sustrato comienza en 100 unidades y disminuye a su vez que el producto asciende desde cero de manera inversamente proporcional al sustrato,cabe destacar que la concentración de la enzima no varia, además de que todo este proceso se lleva a cabo en 12 minutos simulados.

2) En la simulación con la enzima catalasa, el soluto (peroxidode hidrogeno) fue proporcionado al doble de concentración que la enzima.
Observamos que al principio el sustrato está al 100% y con forme pasa el tiempo disminuye mientras que el producto...