sin ensayo
Páginas: 3 (714 palabras)
Publicado: 3 de septiembre de 2014
INTRODUCCION
Hoy en día, el egoísmo empresarial y la falta de conciencia ambiental en las empresas de la industria láctea han demostrado que lo único importante es el beneficio individual yno el de todos como comunidad. Ya que la contaminación ha incrementado notablemente en los últimos años, se ha comenzado a cuestionar los impactos que la producción de alimentos tiene en la poblacióny en el medio ambiente. Asimismo, la razón por la cual las empresas de la industria láctea toman ciertas decisiones con respecto al medio ambiente y la importancia del tratamiento de las aguasresiduales de la industria láctea.
Desafortunadamente, grandes cantidades del lactosuero producido por las industrias lácteas es descargado al drenaje y este llega a ríos, suelos y lagos, causandoseveros problemas ambientales.
Por cada 40,000 litros de suero sin depurar que genera diariamente una empresa en la industria láctea, se crea una contaminación diaria similar a una población de 1,250,000habitantes. Si los productores de la industria láctea fueran un poco más conscientes del impacto negativo que la producción de lácteos está teniendo en el medio ambiente, se podría disminuir el nivelde contaminación en los lagos y ríos del país.
PROCESOS CONSULTADOS - BENEFICIOS E INDICADORES
La industria láctea latinoamericana ha descubierto que sus desechos son materia perfectapara producir etanol.
No fue como convertir barro en oro, pero casi. Por cada kilo de queso elaborado, los fabricantes despiden nueve litros de suero lácteo. Gran parte de estos residuos sedestinan a alimentar cerdos o simplemente se desechan, contaminando las aguas de los ríos más cercanos.
Un equipo científico de Córdoba, Argentina, encabezado por el investigador Pablo Rodríguez, sabíaque donde hay azúcares se puede conseguir alcohol. Y a mediados de 2009 lo lograron: por cada 37 litros de residuos habían obtenido un litro de alcohol etílico, también conocido como etanol..
En...
INTRODUCCION
Hoy en día, el egoísmo empresarial y la falta de conciencia ambiental en las empresas de la industria láctea han demostrado que lo único importante es el beneficio individual yno el de todos como comunidad. Ya que la contaminación ha incrementado notablemente en los últimos años, se ha comenzado a cuestionar los impactos que la producción de alimentos tiene en la poblacióny en el medio ambiente. Asimismo, la razón por la cual las empresas de la industria láctea toman ciertas decisiones con respecto al medio ambiente y la importancia del tratamiento de las aguasresiduales de la industria láctea.
Desafortunadamente, grandes cantidades del lactosuero producido por las industrias lácteas es descargado al drenaje y este llega a ríos, suelos y lagos, causandoseveros problemas ambientales.
Por cada 40,000 litros de suero sin depurar que genera diariamente una empresa en la industria láctea, se crea una contaminación diaria similar a una población de 1,250,000habitantes. Si los productores de la industria láctea fueran un poco más conscientes del impacto negativo que la producción de lácteos está teniendo en el medio ambiente, se podría disminuir el nivelde contaminación en los lagos y ríos del país.
PROCESOS CONSULTADOS - BENEFICIOS E INDICADORES
La industria láctea latinoamericana ha descubierto que sus desechos son materia perfectapara producir etanol.
No fue como convertir barro en oro, pero casi. Por cada kilo de queso elaborado, los fabricantes despiden nueve litros de suero lácteo. Gran parte de estos residuos sedestinan a alimentar cerdos o simplemente se desechan, contaminando las aguas de los ríos más cercanos.
Un equipo científico de Córdoba, Argentina, encabezado por el investigador Pablo Rodríguez, sabíaque donde hay azúcares se puede conseguir alcohol. Y a mediados de 2009 lo lograron: por cada 37 litros de residuos habían obtenido un litro de alcohol etílico, también conocido como etanol..
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