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Aldehídos
Reactividad
Los aldehídos son algunos de los compuestos que tienen en su estructura el grupo
carbonilo, formado por un átomo de hidrógeno y uno de oxígeno unidos por un
dobleenlace.
Por la polaridad, el grupo carbonilo es extremadamente reactivo por sí mismo;
pero además, la presencia de este grupo en la molécula de los aldehídos, imparte
reactividad a otras partes,especialmente a los átomos de hidrógeno unidos al
carbono vecino al carbonilo (hidrógenos alfa). Las principales reacciones que
sufren los compuestos carbonílicos, se pueden clasificar en cuatro grandesgrupos: oxidación, reducción, adición y otras.
Oxidación: Los aldehídos son extremadamente susceptibles a los agentes
oxidantes. Aún con los oxidantes más suaves, se oxidan hasta el ácido carboxílicocon igual número de átomos de carbono. Como agentes oxidantes se pueden
emplear varios, entre los que sobresalen las soluciones con ácido sulfúrico de
permanganato de potasio o de dicromato depotasio.
Reducción: Los aldehídos, en presencia de la mayoría de agentes reductores se
pueden reducir hasta los alcoholes primarios y con algunos reductores fuertes aún
hasta los hidrocarburoscorrespondientes. Entre los primeros se encuentran
hidrógeno y un catalizador (níquel, platino o paladio), hidrógeno naciente (obtenido
en el momento de la reacción por reacción entre un ácido mineral y unmetal o
entre alcohol etílico y sodio metálico), hidruro de litio y aluminio, borohidruro de
sodio o isopropóxido de aluminio.

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD
ESCUELA DECIENCIAS BÁSICAS, TECNOLOGÍA E INGENIERÍA
CONTENIDO DEL CURSO: 100416 – Química Orgánica

Alcoholes
Reactividad
Los alcoholes son compuestos ampliamente distribuidos enla naturaleza y
utilizados,tanto en el laboratorio como en la industria, ya sea como solventes, o
como materia prima para la síntesis de numerosos productos de gran interés
biológico e industrial.
Químicamente, los alcoholes...