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Información Básica De Hijate

HISTORIA

Desde tiempos musulmanes, Alcontar e Hijate, eran sitio de reunión para estos. En Alcontar, se reunían a contar yrepartir el dinero de los botines, y de ahí su nombre.
Al mismo tiempo, a unos kilometros de Alcontar, se formo otro núcleo de población llamado Aqabat Fijata(mejor conocido como Hijate). Siempre ha sido un lugar de tránsito fronterizo, preferido por los súbditos de Boabdil (Rey Musulman del Imperio de Granada) parael control y la vigilancia de las posibles invasiones. No obstante, los primeros pobladores fueron algunos caballeros de D. Juan De Austria en la reconquistacristiana. El en siglo XIX Hijate se declaró municipio independiente.

ENTORNO NATURAL
Hijate es un pueblo de interior situado en la frontera de la provincia deAlmería y Granada. Esta rodeado por la Sierra de Los Filabres, la Sierra de Las Estancias y la Sierra de Baza.

SECTORES DE PRODUCCIÓN
En Hijate, el principalsector de producción es el jamón, ya que hay 3 empresas que producen este alimento tan típico de aquí.

PATRIMONIO ETNOGRÁFICO
El patrimonio etnográfico deHijate no es muy amplio, pero a pesar de haber pocas tradiciones, las que hay, que son arraigadas y muy bonitas. Una de ellas, es la de ir a por un


chopo a larambla en Semana Santa, se reúnen todos los hombres, el sábado de gloria, jóvenes y no tan jóvenes. Una vez escogido uno, lo cortan y después se lo ofrece ala virgen, lo llevan a hombros hasta la plaza de la Iglesia. Allí lo plantan y cuando se hace de día el que mas alto trepa en el chopo, se lleva una paletilla.