Sinaloa
Páginas: 2 (417 palabras)
Publicado: 11 de junio de 2012
SINALOA
COMIDA TIPICA:
A pesar de que los pescados y mariscos forman parte importante de las especialidades gastronómicas de Sinaloa, un platillo que ha destacado dentro y fuera del Estado es sinduda el chilorio, carne de cerdo finamente deshebrada y condimentada con salsa de chile ancho y otras especies, logrando un sabor único. El pollo asado estilo Sinaloa es otra especialidad que se haextendido a otros lugares por su exquisito sabor. El mochomo, carne de res tipo cecina es otra especialidad típica de Sinaloa, de igual manera que los pichones empapelados y, por supuesto, los camaronessinaloenses, marinados en jugo de limón, rellenos de queso rallado, envueltos con tocino o cocidos a la parrilla.
Trajes típicos:
MUJER..El traje típico de Sinaloa consiste en un vestido de vivoscolores, con olanes, aderezados con collares, pulseras y rebozo. Una flor de amapola y un peinado de trenzas.
HOMBRE: El traje típico de hombre se compone de botas vaqueras, camisa a cuadros ypantalón de algodón. Suelen llevar un sombrero elaborado con fibras vegetales.
Grupos étnicos:
Entre los grupos étnicos más importantes que poblaron la entidad sobresalieron los cahitas, que habitaron desdelos actuales límites con Sonora hasta el municipio de Sinaloa; los tahues en la zona central, desde Mocorito hasta la rivera del río Piaxtla; los totoranes en los límites con Nayarit; los pacaxees enel Municipio de Culiacán; y en zonas serranas colindantes con Durango los acaxes y los xiximes.
Población :
Según los datos que arrojó el II Censo de Población y Vivienda realizado por el InstitutoNacional de Estadística y Geografía (INEGI) con fecha censal del 12 de junio de 2010, el estado de Sinaloa contaba hasta ese año con un total de 2 767 761 habitantes, de dicha cantidad, 1 376 201eran hombres y 1 391 560 eran mujeres.2 La tasa de crecimiento anual para la entidad durante el período 2005-2010 fue del 1.2%.
La población sinaloense en los últimos años ha experimentado un rápido...
COMIDA TIPICA:
A pesar de que los pescados y mariscos forman parte importante de las especialidades gastronómicas de Sinaloa, un platillo que ha destacado dentro y fuera del Estado es sinduda el chilorio, carne de cerdo finamente deshebrada y condimentada con salsa de chile ancho y otras especies, logrando un sabor único. El pollo asado estilo Sinaloa es otra especialidad que se haextendido a otros lugares por su exquisito sabor. El mochomo, carne de res tipo cecina es otra especialidad típica de Sinaloa, de igual manera que los pichones empapelados y, por supuesto, los camaronessinaloenses, marinados en jugo de limón, rellenos de queso rallado, envueltos con tocino o cocidos a la parrilla.
Trajes típicos:
MUJER..El traje típico de Sinaloa consiste en un vestido de vivoscolores, con olanes, aderezados con collares, pulseras y rebozo. Una flor de amapola y un peinado de trenzas.
HOMBRE: El traje típico de hombre se compone de botas vaqueras, camisa a cuadros ypantalón de algodón. Suelen llevar un sombrero elaborado con fibras vegetales.
Grupos étnicos:
Entre los grupos étnicos más importantes que poblaron la entidad sobresalieron los cahitas, que habitaron desdelos actuales límites con Sonora hasta el municipio de Sinaloa; los tahues en la zona central, desde Mocorito hasta la rivera del río Piaxtla; los totoranes en los límites con Nayarit; los pacaxees enel Municipio de Culiacán; y en zonas serranas colindantes con Durango los acaxes y los xiximes.
Población :
Según los datos que arrojó el II Censo de Población y Vivienda realizado por el InstitutoNacional de Estadística y Geografía (INEGI) con fecha censal del 12 de junio de 2010, el estado de Sinaloa contaba hasta ese año con un total de 2 767 761 habitantes, de dicha cantidad, 1 376 201eran hombres y 1 391 560 eran mujeres.2 La tasa de crecimiento anual para la entidad durante el período 2005-2010 fue del 1.2%.
La población sinaloense en los últimos años ha experimentado un rápido...
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