sinapsis

si una membrana como la descrita separa un líquido en dos particiones, una de agua pura y otra de agua con azúcar, suceden varias cosas, explicadas a fines del siglo xix por van 't hoff y gibbsempleando conceptos de potencial electroquímico y difusión simple, entendiendo que este último fenómeno implica no sólo el movimiento al azar de las partículas hasta lograr la homogénea distribución de lasmismas y esto ocurre cuando las partículas que aleatoriamente vienen se equiparan con las que aleatoriamente van, sino el equilibrio de los potenciales químicos de ambas particiones. los potencialesquímicos de los componentes de una solución son menores que la suma del potencial de dichos componentes cuando no están ligados en la solución. este desequilibrio, que está en relación directa con laos molaridad de la solución, genera un flujo de partículas solventes hacia la zona de menor potencial que se expresa como presión osmótica mensurable en términos de presión atmosférica, por ejemplo:"existe una presión osmótica de 50 atmósferas entre agua desalinizada y agua de mar". el solvente fluirá hacia el soluto hasta equilibrar dicho potencial o hasta que la presión hidrostática equilibrela presión osmótica.[1][]

dicho de otro modo: dado suficiente tiempo, parte del agua de la zona sin azúcar habrá pasado a la de agua con azúcar. el agua pasa de la zona de baja concentración a la dealta concentración.

las moléculas de agua atraviesan la membrana semipermeable desde la disolución de menor concentración, disolución hipotónica, a la de mayor concentración, disoluciónhipertónica. cuando el trasvase de agua iguala las dos concentraciones, las disoluciones reciben el nombre de isotónicas.

en los seres vivos, este movimiento del agua a través de la membrana celular puedeproducir que algunas células se arruguen por una pérdida excesiva de agua, o bien que se hinchen, posiblemente hasta reventar, por un aumento también excesivo en el contenido celular de agua. para...