Sindrome Diarreico
¿QUÉ ES?
La diarrea es un proceso infeccioso, de carácter leve en la mayor parte de los casos. Afecta a entre el 20 y el 50 por ciento de las personas que viajan a zonas tropicales ysubtropicales de Africa, Iberoamérica y Sudeste asiático. Suele aparecer bruscamente durante los primeros días de viaje o pocos días después de regresar. Su causa es infecciosa principalmente a través debacterias.
CAUSAS
Los agentes que causan más frecuentemente diarreas son las bacterias especialmente la Escherichia coli. También pueden estar implicados los rotavirus o protozoos como giardialamblia. El germen más frecuentemente implicado es Escherichia coli enterotóxica, que coloniza el intestino en unas 24-48 horas, se adhiere a las paredes intestinales y produce las toxinas responsables dela sintomatología.
SÍNTOMAS DE DIARREA
El cuadro clínico, generalmente leve, consiste la emisión de tres o más deposiciones diarias, acuosas, acompañadas de: náuseas y/o vómitos, dolor abdominalcon intensidad variable, fiebre o sensación de defecación incompleta (tenesmo). Es un proceso que generalmente dura menos de cuatro días en ausencia de tratamiento. Si la deposición tiene presencia desangre indica que el germen causante de la infección pertenece al grupo de los enteroinvasivos y obliga a consultar al médico.
PREVENCIÓN
La mejor medida son los hábitos alimenticios. Debeponerse especial cuidado en alimentos con huevo crudo o poco cocinado (salsas y postres y con los derivados de la leche).
- Los alimentos cocinados deben conservarse a una temperatura inferior a 10grados o mayor de 60. -La leche no pasteurizada debe ser hervida antes de su consumo. El agua de bebida debe hervirse, clorarse o filtrarse, excepto si la seguridad está garantizada
- No poner cubitos deagua en las bebidas, a no ser que hayan sido preparados con agua segura.
- Los alimentos ingeridos en puestos callejeros, restaurantes típicos, comedores escolares y comunitarios son los de mayor...
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