Sindrome metabolico

Beneficios del omega 3
miércoles, 6 de octubre de 2010
Rosita Rosado / Para Primera hora
El consumo de grasas saludables -como el omega 3 que se encuentra en algunos pescados como el salmón, el atún, las sardinas- ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares. Esto se debe a que contribuye a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos y aumenta la fluidez de la sangre.
Serecomiendan dos comidas a la semana que contengan omega 3, siendo el salmón una deliciosa alternativa.
1. ¿Qué es?
Se denomina Omega 3 a las GRASAS POLIINSATURADAS, también llamadas ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES, ya que nuestro organismo no puede crearlos y debemos ingerirlos en nuestra dieta.
2. Pero…¿la grasa no es mala?
No. Una buena combinación de los tres tipos de grasa que existen es saludable eincluso necesaria para nuestro organismo. Debemos ajustar las proporciones y saber identificar cada tipo de grasa para no excedernos en la “mala”. Muy resumidamente te diré que hay tres tipos de grasa:
* Grasa o ácidos grasos saturados, también denominada “grasa mala” que se encuentra sobre todo en la carne de ternera, cerdo, cordero, mantequilla, productos industriales…
* Grasa o ácidosgrasos monoinsaturalos o “grasas buenas”, que se encuentra en el aceite…
* Grasa o ácidos grasos poliinsaturados, o “grasas buenas” (sí, las dos), que se encuentra en pescado azul…
3.¿Qué beneficios tienen en nuestra salud?
Los beneficios de consumir con regularidad este tipo de grasa son muchos, pero a grandes rasgos te diré que ayudan a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos.Se ha demostrado además que ayudan a regular la presión arterial, pero lo cierto es que sus efectos positivos sobre la salud cardiovascular son muchos:
* regulan la cantidad de grasa en sangre
* reducen la presión arterial
* aumentan la vasodilatación arterial
* son antitrombóticos
* previenen las arritmias y la muerte súbita
4. ¿En qué alimentos se encuentran?
El Omega 3puedes encontrarlo en altas proporciones en pescado azul (atún, caballa, sardina, salmón, trucha…) y en  las nueces, sobre todo. La cantidad semanal recomendada es de dos a tres raciones, pero si no te gusta mucho el pescado hay otras alternativas para consumir la cantidad de Omega 3 recomendada.
Es el caso de los nuevos productos enriquecidos con este ácido graso esencial así como de laspastillas complementarias a la dieta. Si lees Salood a menudo sabrás que en pocas ocasiones recomiendo alimentos de origen industrial…pero para aquellos a los que no les guste el pescado no hay otra alternativa, así que recuerda que tu cuerpo lo necesita, así que consumelo aunque sea en forma de pastilla!

5. ¿Qué beneficios tiene el Omega 3 para la mujer embarazada y menopausica?
* EMBARAZADA:Estos ácidos grasos esenciales son imprescindibles en la dieta de la embarazada porque gracias a ellos se creará la retina y el sistema nervioso del feto.
* MENOPAUSIA:  en la menopausia la mujer tiene un déficit estrogénico y es en este sentido que cobran especial importancia desde el punto de vista cardiovascular ya que tienen poderes antiinflamatorios, antitrombóticos, antiarrítmicos,hipolipemiantes y vasodilatadores.
OMEGA 6
OMEGA-6
¿Qué son los ácidos grasos omega-6?
Los ácidos grasos omega-6 (ácido linoleico) son un tipo de grasa poliinsaturada esencial. Al igual que los ácidos grasos omega-3, son insaturados porque, al carecer de dos átomos de hidrógeno, poseen en su lugar dos átomos de carbón adicionales, y son esenciales ( AGE) porque no puede producirlos el organismo,por lo que deben obtenerse a través de los alimentos.
¿Para qué sirven los omega-6 ?
El organismo necesita el ácido graso omega-6 para trabajar correctamente. Entre las principales funciones del ácido linoleico se encuentran las siguientes:
- La formación de las membranas celulares.
- La formación de las hormonas.
- El correcto funcionamiento del sistema inmunológico.
- La correcta...