Sintesis alcohol
Los alcoholes pueden ser primarios, secundarios o terciarios, en función del número de átomos dehidrógeno sustituidos en el átomo de carbono al que se encuentran enlazado el grupo hidroxilo.
A nivel del lenguaje popular se utiliza para indicar comúnmente una bebida alcohólica, que presentaetanol, con formula química CH3CH2OH.
Contenido [ocultar]
1 Historia
1.1 Otros ejemplos
2 Química
2.1 Nomenclatura
2.2 Formulación
2.3 Propiedades generales
2.4 Fuentes
3 Usos
4 Alcohol debotiquín
5 Alcoholes primarios, secundarios y terciarios
5.1 Oxidación de alcoholes
5.2 Deshidratación de alcoholes
6 Véase también
7 Enlaces externos
8 Referencias
[editar] HistoriaLapalabra alcohol proviene del árabe al-kukhūl الكحول = "el espíritu", de «al» (el) y «kohol» que significa «sutil». Esto se debe a que antiguamente se llamaba "espíritu" a los alcoholes. Por ejemplo"espíritu de vino" al etanol, y "espíritu de madera" al metanol.
Los árabes conocieron el alcohol extraído del vino por destilación. Sin embargo, su descubrimiento se remonta a principios del siglo XIV,atribuyéndose al médico Arnau de Villanova, sabio alquimista y profesor de medicina en Montpellier. La quinta esencia de Ramon Llull no era otra cosa que el alcohol rectificado a una más suavetemperatura. Lavoisier fue quien dio a conocer el origen y la manera de producirse el alcohol por medio de la fermentación vínica, demostrando que bajo la influencia de la levadura de cerveza el azúcar de uvase transforma en ácido carbónico y alcohol. Fue además estudiado por Scheele, Gehle, Thénard, Duma y Boullay y en 1854 Berthelot lo obtuvo por síntesis.[1]
[editar] Otros ejemplosPropanotriol,...
Regístrate para leer el documento completo.