Sintesis De Ac. Fumarico

1.-Escribe tus observaciones del proceso de interconversión de isómeros.

Se realiza una reaccion ac-base usando un medio acido para hacer una protonacion del grupocarbonilo,
para poder llevar a cabo una deslocalizacion electronica y quitar el doble enlace para realizan un giro en
el enlace sigma.
Las propiedades de estos isomeros sondiferentes por los cambios de polaridad, y debido a los cambios de
solubilidad durante el reflujo se observa la separacion de cristales.


*2.-Anota las caracteristicas delproducto crudo y el producto recristalizado; incluyendo el punto de fusion.

El producto crudo es un solido blanco, con cristales un poco más grandes mientras que elproducto recristalizado
esta formado por cristales mas pequeños, blacos y con una apariencia más brillosa.


RESPODE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS:


1.-En la sintesis deacido fumarico, indicar que papel desempeña el HCl.

Desempeña el papel de catalizador para llevar a cabo la protonacion del grupo carbonilo y favorecer la deslocalizacionde la carga para quitar parcialmente el doble enlace y transformarla de un isomero a otro.


2.-Explica como se puede justificar:

A.) La diferencia entre los puntos defusion entre los isomeros estudiados.
Es debido a la posibilidad de formacion de puentes de hidrogeno entre las moleculas o dentro de ellas, en el caso de ac.
maleico tieneintramoleculares mientras que el fumarico tiene intermoleculares haciendo mas dificil su uptura y elevando
su punto de fusion.


B.) La diferencia de solubilidad enagua.
El acido maleico es un compuesto polar por lo que se disuelve en agua, por su momento dipolar y el acido fumarico es no
polar por lo que no se disuelve en agua.