SINTESIS DE ACETATO DE ISOAMILO




FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS, SOCIALES Y HUMANAS
TECNOLOGÍA EN QUÍMICA INDUSTRIAL Y DE LABORATORIO



CÓDIGO Y ASIGNATURA:
CBS00193 – LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA II


NOMBRE PRÁCTICA:
SINTESIS DE ACETATO DE ISOAMILO


IDENTIFICACIÓN Y NOMBRE DEL ESTUDIANTE:
1039463100 – PAULA ANDREA PALACIO QUINTERO
–VICTORIA BETANCUR

NIVEL QUE CURSA:
3er SEMESTRE



NOMBRE DEL DOCENTE:
JUAN CARLOS ZAPATA CUARTAS



CIUDAD Y FECHA
MEDELLIN – JUNIO 2014
1. INTRODUCCIÓN.
Los esteres son un grupo de compuestos de formula general R–COOR’ que se encuentran ampliamente distribuidos en la naturaleza, en general los ésteres sencillos suelen tener olores agradables.
Dentro de esto tenemos el caso delacetato de isoamilo el cual se obtiene de forma natural de algunas frutas como el plátano (banana) y las peras. A pesar de ello se sintetiza también artificialmente, mediante una reacción catalizada en medio ácido (por esterificación Fischer).
En la práctica de laboratorio se preparó el acetato de isopentilo o acetato de isoamilo. La síntesis se llevo a cabo mediante una esterificación de Fisher,empleando como reactivos el alcohol isoamilico y el ácido acético como reactivo en exceso; y como catalizador el acido sulfúrico. Mediante la aplicación de calor y en un sistema de reflujo se produjo la reacción entre los reactivos, y se dio paso a la formación del acetato de isoamilo. Utilizando bicarbonato de sodio y NaCl, se lavo el producto obtenido de la reacción, para neutralizar el ácidosulfúrico, usado como catalizador, también se utilizo sulfato de sodio anhídrido como sustancia desecante. Debido a la diferencia de densidades del acetato de isoamilo y el producto de la neutralización, fue posible su separación por decantación. Posterior mente por medio de una destilación simple, se quiso extraer al compuesto, completamente puro.

2. OBJETIVOS.
2.1 OBJETIVO GENERAL.
Obteneracetato de Isoamilo mediante la esterificación del ácido acético, con el alcohol isoamílico en medio acido.
2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
Efectuar la síntesis de un éster por método de Fischer.
Analizar los factores que se requieren para conseguir que una reacción en equilibrio se desplace hacia la formación de los productos.

3. RESULTADOS.
OBSERVACIONES.
Al adicionar 6mL de acido acéticoglacial, 4.5mL de alcohol isoamilico y 1mL de acido sulfúrico concentrado, y mantener la mezcla a ebullición y en un sistema de reflujo durante una hora, se produjo un liquido de color café que corresponde a la formación del ester. Luego se dejo enfriar la mezcla hasta temperatura ambiente, y se transfirió todo el líquido a un embudo de decantación y se añadió 14mL de agua helada, se separo las fasesy se desecho la capa acuosa. A la fase orgánica se le agrego lentamente 3 porciones de 8ml de una solución de bicarbonato de sodio al 5% p/p; hasta conseguir un pH básico de 8. Después se lavo con NaCl y posterior se adiciono 0.5g de sulfato de sodio anhídrido, para eliminar el resto de partículas de agua de nuestro producto. Por último se acoplo a un sistema de destilación sencillo, y se recogióla fracción que destila en un matraz colector, que se mantenía frío por medio de un baño de hielo.

4. CALCULOS.



















5. ANALISÍS DE RESULTADOS.
Los ácidos carboxílicos se convierten directamente en ésteres mediante la esterificación de Fischer, al reaccionar con un alcohol en presencia de ácido mineral, por lo general ácido sulfúrico concentrado. Estareacción es reversible y alcanza el equilibrio cuando aún quedan cantidades apreciables de reactivo.
En la reacción global el –OH de la función carboxílica es reemplazado por el grupo –OR` del alcohol. El catalizador acido protóna al grupo carbonilo y lo activa frente a un ataque nucleofílico. La pérdida de un protón da lugar a un hidrato de éster. La protonación de cualquiera de los grupos hidroxilo...