Sintesis

Páginas: 7 (1711 palabras) Publicado: 6 de abril de 2011
SINTESIS:
BIENESTAR & SALUD!
¿LO QUE COMES TE DAÑA?

La alimentación que tenemos en la vida diaria es la responsable de nuestra salud en la mayor parte de acuerdo con la investigación de este tema muchas veces causa nuestras enfermedades
E ignoramos los malestares que pueden tenerse por mucho tiempo incluso en años a consecuencia de los que comemos, un gastroenterólogo explica quemuchas de las personas que tienen algún padecimiento a causa de los alimentos lo llegan a confunde por el diagnostico que les da su médico por que muchas veces se refieren a la intolerancia de los alimentos como “alergia escondida” siendo que son cosas muy diferentes nos dice que la intolerancia es una manera en cómo responde el cuerpo anormalmente ante un alimento o aditivo que este contenga y notiene nada que ver con nuestro sistema inmunológico si no que nuestro organismo tiene la incapacidad de desdoblar nuestros alimentos que provoca los malestares, y una de las mayores diferencias es que las intolerancias que se puedan tener hacia un alimento no llegan hacer mortales, solo muy molestas.
Nos muestran algunas de las intolerancias más comunes hacia los alimentos:
Como la intolerancia ala lactosa: nos explica que esta es provocada por hidrato de carbono un componente que tiene la leche cuando se tiene intolerancia a este es porque en nuestro cuerpo es porque ahí ausencia o disminución de “lactasa” que es la enzima, algunos de los malestares que provoca es diarrea y dolores abdominales y lo recomendable es si no se tiene una atención medica dejar de consumirlo.

Intolerancia alas proteínas de las vacas: básicamente esta empieza a presentarse en nuestra infancia y nos dice que muchas veces solo puede ser momentánea en nuestro cuerpo causando cuadros intestinales muy agudos diarreas vómitos estos pueden llegar hacer crónicos siendo las diarreas & los vómitos constantes lo que impida que el niño absorba en su totalidad los nutrientes de importancia para eldesarrollo de ellos presentando sus síntomas físicos en la pérdida de peso y el insuficientes desarrollo del niño

Intolerancia ala fructosa: la fruta contiene entre otros unos componentes la “fructosa y la sacarosa “el padecimiento o malestar que se pueda presentar al consumirlos es por la ausencia de la enzima que participa en la hidrólisis de azúcar, los malestares se empiezan a presentar cuando seconsume alguno de los dos componentes & sus síntomas físicos color amarillo en nuestra piel devolución del estomago irritabilidad pueden llegar a las convulsiones.
Intolerancias farmacológicas: esto se debe a que alguno de los alimentos que consumimos tiene componentes fármacos una de las más comunes es la cafeína y la encontramos en café o refresco, nos hace consientes que un consumo endemasía nos puede provocar palpitaciones, euforia, temblores y migraña, otro los fármacos contenidos en los alimentos es la histamina y serótina encontradas en alimentos como el vino tinto la intolerancia de ella causa urticaria y migraña.

En cambio la alergia si es una defensa de nuestro sistema inmunológico a determinados alimentos una alergóloga explico que el consumo de estos alimentos vandesde devolver el estomago y producir urticaria, dermatitis atópica otitis media migraña rinitis , dermatitis reflujo , e incluso asma, se pueden llegar a desarrollar enfermedades por falta de enzimas que digieran los alimentos.
La alergóloga nos presenta en el tema la forma de cómo detectar las alergias;
Nos dice que podemos detectarlas por que se manifiestan físicamente con ronchas en la piel(dermatitis, enrojecimiento de esta) reflujo y tos por la inflamación en los bronquios, uno de los síntomas más frecuentes son cólicos dolor abdominal y gases.
Algunas técnicas in vitro nos pueden ayudar al diagnostico de una alergia estas van acompañadas de una exploración física y saber el historial clínico para determinar si existen antecedentes de estos que hagan reacción con un alimento...
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