sintesis

BIOSINTESIS DE ÁCIDOS GRASOS

La síntesis de triglicéridos se da cuando los acidos grasos que son consumidos en la alimentación son almacenados en el tejido adiposo en forma de triglicéridos loscuales en periodos de ayuna pueden ser utilizados como fuente de energía.
Los triglicéridos pueden ser sintetizados en el citoplasma celular, principalmente en el hígado aunque también puedensintetizarse pero en menor cantidad en el intestino delgado y el tejido adiposo.
La síntesis de triglicéridos consta de 3 etapas:
1.-Activación del glicerol (formación del glicerol 3fosfato)
2.- Activaciónde ácidos grasos (formación de Acil-Co A)
3.- Estratificación de los ácidos gracias al glicerol 3 fosfato.

1.- Activación del glicerol: Durante la primera etapa de la biosíntesis de ácidos grasosen el hígado la enzima glicerol quinasa cataliza la fosforilación de glicerol a glicerol 3fosfato para que ocurra esta reacción es necesaria una molécula de ATP la cual es hidrolizada hasta ADP.2.- Activación de ácidos grasos: Para que este proceso sea llevado a cabo los ácidos grasos que forman parte de los triglicéridos deben ser activados.
Para activar el ácido graso son necesarias lassiguientes moléculas: a) Una molécula de Co A, b) Una molécula de ATP. La reacción que activa los acidos grasos es catalizada por la enzima Acil Co A sintetasa. Esta reacción utiliza energía que fueliberada durante la hidrolización de uno de los enlaces fosfodiester del ATPhttp://books.google.com.mx/books?id=9PgaYj4nwqsC&pg=PA129&dq=biosintesis+de+trigliceridos&hl=es&sa=X&ei=FbB2UdKTE4GB2gWi6oCoDA&ved=0CDEQ6AEwAA#v=onepage&q=biosintesis%20de%20trigliceridos&f=false

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