SINTESIS


UNIVERSIDAD TECNICA DE BABAHOYO
CENTRO DE ADMISION Y NIVELACION UNIVERSITARIO
(CANU)

TEMA:
ARTICULO CIENTIFICO
NUTRICION INFANTIL

INTEGRANTES:
CINTHYA ANDRADE
MARIA SANTANA
ALLISON TORRES
ARIANA SANTISTEVAN
BRYAN JIMENEZ

TUTORA:
ING. PAOLA FERNANDEZ

PERIODO DE EJECUCION:
2014 – 2015


INTRODUCCION
Los hábitos alimentarios y los estilos de vida se adquieren en los primeros años decrecimiento y perduran a lo largo de esta, influyendo en las prácticas alimentarias que se siguen en la edad adulta.
Además, estos hábitos contribuyen a mejorar la sensación de bienestar, a desarrollar con mayor éxito las actividades escolares y disminuir el riesgo de padecer enfermedades crónicas en la edad adulta.
Durante la adolescencia las comidas familiares no solo constituyen un modelo dealimentación, sino que también se convierten en un punto de encuentro entre sus miembros, con claras repercusiones que van más alla del ámbito de la salud.
En la edad infantil el desayuno se considera una de las comidas más importante del día, pero también sobre el rendimiento escolar. Desde el punto de vista nutricional, el desayuno es proporcionalmente más importante en los niños de edad preescolar, aquienes resulta más difícil cubrir con el resto de las ingestas diarias todas sus necesidades nutritivas. Los niños que no desayunan ingieren menos micronutrientes si se comparan con los niños que desayunan de forma regular; esa baja ingesta no se compensa con el resto de las comidas. También se considera un importante factor determinante para conseguir un estilo de vida saludable, incluida susinfluencia sobre el índice de más corporal (IMC).












NUTRICION INFANTIL
La alimentación constituye el factor extrínseco más determinante en el crecimiento y el desarrollo del individuo durante la infancia. Los hábitos alimentarios y los estilos de vida se adquieren en los primeros años de vida del ser humano influyendo de forma notable en la edad adulta.
El desayuno se puede definir como laprimera comida del día tomando antes de empezar las actividades diarias, el desayuno proporciona entre el 20 y 35% del total de las necesidades de energía diaria.
En la población escolar de niños y adolescentes españoles, el 88% desayuna diariamente y un 45% añade un segundo desayuno de media mañana que suele consistir en bocadillo, bollerías o galletas. En un estudio realizado en una muestra de 322niños y 212 familias, distribuidos por toda la geografía española el perfil más frecuente de composición de desayuno es un vaso de leche (91%) con cacao (58%), galleta (36%), cereales de desayuno (35%) o pan (35%), debiendo establecerse que un 30% consume una ración adecuada de desayuno consistente en lácteos, cereales y frutas.
Las cifras en distintos estudios británicos y norteamericanosdemuestran que entre el 10 y el 30% con tendencia aumentar en niños que no desayunan, y es mayor dicha tendencia en los adolescentes entre 14, 15 y 16 años, las razones explican el porqué de los adolescentes se saltan el desayuno por una mayor independencia a la hora de elegir los alimentos, aquello es por el número de comidas en familia, la falta de tiempo o mayor acceso a los snacks (comidasrápidas).
Según datos estadísticos, apoyan la relación entre el desayuno y el peso corporal en una reciente revisión sistemática se hizo una evaluación de la relación entre el peso corporal y la frecuencia del desayuno estableciéndose que los jóvenes que toman desayuno consumen más calorías diarias y tienden a tener sobrepeso, otros estudios indica que la densidad calórica diaria de la dieta era inferiorentre los que desayunan regularmente. Cuando se estudian los patrones de alimentación de niños obesos se observa que consumen menos energía en el desayuno, o se saltan el desayuno con frecuencia y consumen mayor cantidad de energía en la cena.
El consumo de cereales y frutas se ha asociado a un IMC (Índice de Masa Corporal) inferior en individuos adultos.
Las dos líneas de investigación más...