sintesis

La historia de los cazadores de microbios comienza con Antón van Leeuwenhoek, un conserje con una manía por el tallado de lentes, esta afición lo llevo a tallar lentes tan perfectos que construyó los mejores microscopios de su época. Gracias a su perfeccionado microscopio logró observar un mundo desconocido hasta entonces, logró observar el primer microbio. MURIÓ
El segundo cazador de microbiosfue el italiano LAZZARO SPALLANZANI. Durante su época se creía en la generación espontánea, incluso los científicos apoyaban esta idea, como Rosso () , que decía “Poner en duda que los escarabajos y las avispas son engendrados por el estiércol de vaca, es poner en duda la razón, el juicio y la experiencia”. Pero lazzaro se negó a creerlo, así que decidió demostrarlo al realizar un experimento queconsistió en llenar botellas con caldo y sellarlas al fundir los cuellos de las botellas, posteriormente las puso a hervir durante una hora con el fin de matar cualquier microbio que pudiera estar dentro de sus muestras. El resultado de su experimento fue favorable para él, ya que cuando revisó el caldo contenido en las botellas observó que no había ni un solo microbio.
La sociedad aceptóentonces que “la vida solo procede de la vida” (SPALLANZANI)
Gracias a sus aportaciones también logró que científicos de distintas áreas de estudio reconocieran la importancia de la microbiología y la aceptaran como una disciplina. MURIO

El francés Louis Pasteur fue el siguiente cazador de microbios., tuvo como referencia el descubrimiento de Cagniard de la Tour, quien observó y comprobó que laslevaduras eran las encargadas del proceso de fermentación.
Pasteur se encontraba estudiando unas cubas enfermas y al observar el microscopio noto que en su muestra no había levaduras pero si había una enorme cantidad de microrganismos diferentes, llegó así a la conclusión de que esas motitas eran las responsables de la enfermedad de las cubas, pero no pudo demostrarlo.
Pasteur como buen investigadorque era, siguió realizando diversos experimentos, entre ellos uno muy interesante, consistía en llenar 2 pares de matraces con leche y orina, selló el cuello de ambos de forma que se aislara completamente el contenido. Al primer par lo puso a hervir por una hora, mientras que el segundo permaneció siempre a temperatura ambiente. Los dejó reposar por tres años. En los resultados observó que lasbotellas que habían sido hervidas estaban libres de microbios y aun conservaban la mayoría de su oxigene, por el contrario, el otro par estaba en estado de putrefacción, lleno de microorganismos y el oxígeno había sido consumido por ellos. Gracias a este experimento, Pasteur concluyó que eran los microorganismos los encargados de la descomposición.
Pasteur comprobó que el aire no es un contaminantepara los cultivos, sino que es un medio por el cual los gérmenes llegan a ellos. Para esto llenó varios matraces con aceite, los puso a hervir con el fin de eliminar cualquier microbio y por último el sello. Llevó los matraces a diferentes lugares, visitó una cueva, un jardín y la cima de un monte. En cada lugar abría el matraz, exponiendo el aceite al aire y lo sellaba nuevamente. Observo que lacantidad de microbios variaba dependiendo el lugar en el que tomo la muestra. “Aquí hay gérmenes, al lado mismo no hay ninguno, un poco más allá hay otros diferentes, y donde el aire está en perfecta calma no hay ninguno” (Pasteur)
Pasteur inventó un procedimiento muy importante y de mucho valor. Su método consistía e dejar fermentar normalmente al vino, posteriormente éste se calentaba de modo quesolo los microorganismos dañinos para el vino fueran aniquilados y finalmente eran envasados. Gracias a este método, los productores de vino podían conservarse por más tiempo y hasta hoy sigue siendo usado por las industrias.
La última de sus grandes aportaciones fue fruto de sus observaciones al gusano de seda. Una nueva enfermedad estaba atacando a dicho animal, por lo que los productores de...