SIPOC



“DIAGRAMA SIPOC”
Investigar en qué consiste el diagrama SIPOC y seleccionar ejemplos de al menos dos organizaciones.
Cuando hablamos de definición de procesos nosreferimos a la estructura básica que debe existir para identifica la interrelación y delimitación de los procesos, y como una entrada para la optimización de los mismos.
Unatécnica que resulta muy útil para este propósito es el diagrama de alto nivel conocido también como diagrama SIPOC, que recibe su nombre por sus siglas en inglés,Supplier-Input-Process-Output-Customer, es decir, Proveedor-Insumos-Proceso-Salidas-Cliente. (Tovar & Mota, 2007)
*Proveedor es cualquier persona o proceso que suministra algún insumo.*Insumo es todo aquello que se requiere para llevar a cabo nuestro proceso, puede ser información, materiales, actividades o recursos.
*Proceso son las actividades básicas paraconvertir las entradas en salidas.
*Salida es el resultado del proceso.
*Cliente es la persona o proceso que se ve afectada por el resultado del proceso.


SIPOC es unaherramienta que consiste en un diagrama, que permite visualizar al proceso de manera sencilla y general. Este esquema puede ser aplicado a procesos de todos los tamaños y atodos los niveles incluso a una organización completa.
EJEMPLO 1:
Taller mecánico de autos
Proveedor
Insumos
Proceso
Salidas
Clientes
-Distribuidor de auto partes.
-Propietariodel auto.
-Auto parte necesaria.

-Auto
-Reparación del auto dañado y/o colisiones.
-Auto reparado
-Propietario del auto.
-Aseguradora del auto.
EJEMPLO 2:
Tortillería demaíz
Proveedor
Insumos
Proceso
Salidas
Clientes
-Maseca
-La fina
-Aurora

-Harina o maseca.
-Agua.
-Sal.
Fabricación de tortilla.
Tortilla de maíz.
Público en general.