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perpoblación y escasez de alimentos

El concepto de superpoblación se basa en el principio de que todo territorio tiene una determinada capacidad de carga, la que viene determinada por la cantidad de recursos disponibles, y por la tasa de renovación de éstos.
La población de cualquier especie alcanzará su nivel óptimo cuando ésta sea igual a la capacidad de carga. Si la población aumentapor sobre la capacidad de carga, habrá sobrepoblación, y por consiguiente los recursos (especialmente los alimentos) no alcanzarán para todos los habitantes de la población, produciéndose la muerte por inanición de éstos.
En la actualidad, se teme que la especie humana esté alcanzando, e incluso sobrepasando, la capacidad de carga que tiene el planeta Tierra. El ser humano consume el 35% deltotal de recursos utilizados por la totalidad de las especies vivientes, y a medida que la población crece, esta proporción también aumenta. Hacia el año 1835, la humanidad alcanzó por primera vez en la historia los 1.000 millones de habitantes, pero la población se duplicó en tan solo un siglo. En la actualidad, la población humana mundial se incrementa a razón de 1.000 millones cada década, y laproporción de tiempo amenaza con ser incluso más reducida. Esto se debe a que la población aumenta de manera exponencial (por ejemplo, en caso de duplicarse la población cada generación con una población inicial de 10 millones, en una generación habría 10 millones, a la siguiente 20, a la próxima 40, después 80, y así sucesivamente).

El mundo transita de una era de abundancia de alimentos a unade escasez. En la última década, las reservas mundiales de granos se redujeron un tercio.
Del lado de la demanda, el aumento demográfico, una creciente prosperidad y la conversión de alimentos en combustible para automóviles se combinan para elevar el consumo a un grado sin precedentes. Del lado de la oferta, la extrema erosión del suelo, el aumento de la escasez hídrica y temperaturas cada vezmás altas hacen que sea más difícil expandir la producción. A menos que se pueda revertir esas tendencias, los precios de los alimentos continuarán en ascenso, y el hambre seguirá propagándose, derribando el actual sistema social. La falta de agua en el mundo, ese recurso tan escaso, tiene repercusiones muy distintas, como quizás obligarnos a llevar una dieta vegetariana en los próximos 40 años paraevitar una situación de inseguridad alimentaria catastrófica, advierten los científicos.
La advertencia proviene de un estudio realizado por científicos especializados en la escasez de agua pertenecientes al Instituto Internacional del Agua de Estocolmo (SIWI), en el que se concluye que la superpoblación mundial obligará a reducir el consumo de carne a corto plazo. En concreto, el informesostiene que si actualmente la humanidad obtiene el 20 por ciento de las proteínas de origen animal, el exponencial aumento de la población llevará a tener que disminuir ese porcentaje hasta el 5 por ciento. Los autores del informe apuntan que adoptar una dieta vegetariana permitiría aumentar la cantidad de agua disponible para los cultivos, lo que supondría más alimentos en un entorno mundial castigadopor el cambio climático. No olvidemos que un tercio de las tierras cultivadas dedica sus cosechas a la alimentación de animales.

*LA FALTA DE AGUA POTABLE

Se sabe que el Planeta está compuesto en un 30 % de tierra, islas, continentes, y en un 70 % de agua. Hasta ahí, debería ser alentador. Sin embargo, de ese 70 % de agua, un 97 % es agua salada, agua de mar, la cual, a no ser que sesometa a complejos y costosos procesos de des-salinización, no puede ser consumida por el hombre ni utilizada para riego o agricultura. Entonces, un 3 %, sólo esa cantidad, del total de agua, es agua dulce que proviene de alguna de estas fuentes: vertientes, arroyos, cuencas sumergidas, ríos subterráneos, lagos, lagunas, esteros, pantanos, glaciares, nieve, deshielo. Ahora bien, de ese 3 % de agua...