Sistema agro en mexico

Economía, Sociedad y Territorio, vol. VII, núm. 25,, 2007, 215-239 215-239 Economía, Sociedad y Territorio, vol. VII núm. 25, 2007,

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Percepciones sobre la degradación ambiental de agricultores orgánicos y convencionales en el ejido La Ciénega, municipio de El Limón, Jalisco, México
RODOLFO GONZÁLEZ-FIGUEROA* PETER R.W. GERRITSEN* THERESE K. MALISCHKE**
Abstract Modern agriculture inMexico is a cause of pollution and erosion among other problems. This results in an increasing poverty and marginalisation in many rural zones in the country, where the people’s culture and sustain depend on agriculture. To understand and respond in the appropriate manner to the phenomenon of environmental degradation, we have to understand the ideas, values and hopes of those involved and based onthis information come up with alternatives. In this paper we present four case studies in the ejido de la Ciénega, El Limón municipality, in the South Coast of Jalisco, Mexico and we contextualise these cases in the debate about sustainable development. Keywords: perceptions, organic farming, agroindustrial agriculture, rural sustainable development. Resumen La agricultura moderna en México estácausando contaminación y erosión; de ello deriva la creciente pobreza y marginación que se padece en diversas zonas rurales, donde la cultura y el sustento dependen de la agricultura. Entender y responder al fenómeno de la degradación ambiental implica comprender las ideas, valores y esperanzas de los campesinos y, a partir de ello, construir alternativas. En este artículo se presentan cuatroestudios de caso en el ejido de La Ciénega, municipio El Limón, en la región Costa Sur de Jalisco, México, buscando contextualizar estos casos en el debate sobre el desarrollo sustentable. Palabras clave: percepciones, agricultura orgánica, agricultura agroindustrial, desarrollo rural sustentable.
* Universidad de Guadalajara, México. Correo-e: rodorganico@hotmail.com, petergerritsen@cucsur.udg.mx. **Universidad de Wisconsin, Madison. Correo-e: tkmalichke@ gmail.com

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González-Figueroa, R. et al.: Percepciones sobre la degradación ambiental...

Introducción1 La vida de los seres humanos depende de los recursos naturales de la tierra, desafortunadamente, una consecuencia de las tendencias actuales en la agricultura convencional es la degradación paulatina de los mismos. El términodegradación tiene diferentes definiciones. En este artículo nos referimos a la degradación ambiental como una interrupción en los ciclos ecológicos y bioquímicos de restauración natural y a la explotación de recursos naturales a un ritmo tan rápido que éstos no pueden ser reemplazados. Las prácticas de monocultivo, el uso de agroquímicos, la manipulación genética, el riego y la labranza intensivos,contribuyen a un desequilibrio en los procesos naturales (Gliessman, 2000). Los agroquímicos contaminan el suelo y el agua, la materia orgánica se escurre de la tierra erosionando el suelo al tiempo que la diversidad de flora y fauna disminuye. La tendencia de la agricultura convencional también tiene efectos sociales. La forma como se practica esta agricultura conlleva una dependencia de insumosexternos: tecnología, químicos y combustibles fósiles, además de que desplaza el poder de toma de decisiones de los campesinos a las empresas (frecuentemente transnacionales) que producen estos insumos (Toledo, 1995; Van der Ploeg, 1999; Jansen y Vellema, 2004). Por lo aquí descrito, hoy en día podemos ver que “[…] la agricultura moderna es insostenible, a largo plazo no tiene el potencial paraproducir suficiente alimento como demanda la población debido, precisamente, a que está erosionando las condiciones que la hacen posible” (Gliessman, 2000: 3). El mismo autor también menciona que, para mantener un sistema agrícola sustentable, tenemos que basarnos en los ciclos ecológicos naturales y apoyar el desarrollo desde la base campesina. En México, es urgente resolver estos problemas. En...