Sistema Cardiovascular

ANATOMIA Y FISIOLOGIA DEL APARATO DIGESTIVO
El sistema digestivo es un conjunto de órganos que tiene como función principal, la transformación de los nutrientes que están en los alimentos en sustancias más sencillas para que puedan ser absorbidas y llegar a todas las células del organismo. Los órganos que lo conforman son:
BOCA.- Es el primer tramo del sistema digestivo, los alimentos sonmasticados y lubricados por la saliva y presionados por la lengua. Formando una pasta húmeda y blanda llamada BOLO ALIMENTICIO
Está conformada por:
* DIENTES: Su función es reducir el tamaño de los alimentos para poder deglutirlos y participar en la fonación.
Se clasifican en 4 tipos.
-Incisivos: cortan e inciden el alimento - Caninos: desgarran y cortan
-Premolares: trituran ymuelen - Molares: muelen el alimento
* LENGUA: Órgano, móvil y muscular.
Funciones: Acomodar el alimento para favorecer la masticación
-Formar el bolo alimenticio -Mezclar los alimentos con la saliva
-Colaborar en la deglución -Sentido del gusto -Fonación
Presenta un revestimiento mucoso, junto con protuberanciaspequeñas denominadas PAPILAS GUSTATIVAS encargadas de detectar 4 sabores.
* GLANDULAS SALIVALES: Secretan saliva y se clasifican en:
Serosas: producen agua, enzimas y proteínas (G. Parótida)
Mucosas: segregan moco
Mixtas: Seromucosa. (G.Submaxilares y Sublinguales)
* SALIVA: Liquido transparente y viscoso (agua, mucina, enzimas, proteínas, glúcidos, sales minerales y glóbulos blancos).Funciones:
-Digestiva: con la enzima “Ptialina” desdobla los hidratos de carbono dando inicio a la digestión.
-Mecánica: Debido a la “mucina” actúa como lubricante.
-Antimicrobiana: por la enzima lisozima.
-Neutraliza los ácidos: debido a su pH cercano a 7
DEGLUCION: Es el pasaje del bolo alimenticio desde la cavidad bucal hasta la faringe. Producida mediante 2 fases:
-FASE VOLUNTARIA: La lenguaempuja el bolo hacia el istmo de las fauces y luego a la faringe.
-FASE INVOLUNTARIA: El bolo atraviesa la faringe; produciendo
1.-elevacion del paladar blando para bloquear la entrada a las cavidades nasales.
2.-elevacion de la laringe
3.-descenso del cartílago epiglotico para bloquear la entrada a la tráquea y obligar al bolo alimenticio a pasar hacia el esófago.
FARINGE: Órgano tubular ymusculoso ubicado en el cuello; por el cual pasan los alimentos y el aire
Funciones: deglución, respiración fonación y audición; es dividido en 3 porciones NASOFARINGE, BUCOFARINGE, LARINGOFARINGE.
La EPIGLOTIS marca el límite entre la bucofaríngea y la laringofaringe.
ESÓFAGO: tubo muscular de 20cm, comunica la faringe con el estomago. Presenta 2 esfínteres;
E. ESOFAGICO SUPERIOR: Se cierraen la inspiración para evitar que el aire ingrese en el tracto digestivo.
E. ESOFAGICO INFERIOR: (Cardias) Evita el reflujo gástrico del estomago hacia el esófago.
Cuando el bolo alimenticio toma contacto con las paredes del esófago, los músculos se contraen y dilatan (PERISTALTISMO), que se distribuye por todo el esófago y el tracto digestivo.
ESTOMAGO: Órgano musculoso. Se comunica conel esófago a través del “E. CARDIAS”, y con el duodeno mediante el “E. PILORICO”.
Función: es continuar con la digestión iniciada mediante procesos físicos y químicos; DIGESTION FISICA: realizada a través de las contracciones de la musculatura del estomago que mezclan el bolo alimenticio con el jugo gástrico.
DIGESTION QUIMICA: Producida por la acción de las glándulas del estomago, que segreganjugo gástrico para que actué sobre el bolo alimenticio.
Estas degradan los alimentos que llegan al estomago en sustancias más pequeñas denominada “quimo” absorbiendo solo agua, alcohol y algunas sales por la mucosa gástrica.
INTESTINO DELGADO: Empieza en el “E. pilórico” y termina en el “E. ileocecal” formado por 4 estructuras –una serosa que cubre la pared, -2 musculares, -1 submucosa, -1...