Sistema de calidad

Conceptos De La Calidad
La palabra calidad designa el conjunto de atributos o propiedades de un objeto que nos permite emitir un juicio de valor acerca de él; en este sentido se habla de la nula, poca, buena o excelente calidad de un objeto.
Cuando se dice que algo tiene calidad, se designa un juicio positivo con respecto a las características del objeto, el significado del vocablo calidad eneste caso pasa a ser equivalente al significado de los términos excelencia, perfección.

Es el conjunto de propiedades y características de un producto o servicio, que le confieren la aptitud para satisfacer necesidades expresas. Las necesidades pueden incluir aspectos relacionados con la aptitud para el
uso, seguridad, disponibilidad, confiabilidad, mantenimiento, aspectos económicos y de medioambiente. Este término no se emplea para expresar un grado de excelencia en un sentido comparativo, ni se usa con
un sentido cuantitativo para evaluaciones.

Evolución del concepto de calidad

A lo largo de la historia encontramos múltiples manifestaciones que demuestran que el hombre ha conseguido satisfacer sus necesidades adquiriendo aquello que le reportaba mayor utilidad. Así, de una forma uotra, se preocupaba y se preocupa por la calidad de lo que adquiere.
Como consecuencia, para comprender el significado actual del término resulta conveniente analizar el proceso histórico que lo ha desarrollado hasta alcanzar el actual enfoque
integral o «sistémico», distinguiendo cinco etapas claves:

1) edad media-revolución industrial,
2) revolución industrial finales siglo XIX,
3)administración científica-II Guerra Mundial,
4) II Guerra Mundial-década de los setenta
5) década de los ochenta y noventa (nota 1).

Edad Media-Revolución Industrial
Con la aparición de los primeros gremios artesanales en la Edad Media, observamos los primeros ejemplos de lo que actualmente denominamos calidad. En este periodo, los artesanos, en quienes se identificaba tanto el trabajo directivo como elmanual, elaboraban en pequeños talleres una cantidad reducida de producto destinada a un mercado local o
de tipo urbano, donde existía una estrecha relación con los consumidores, lo que les permitía elaborar un producto que se ajustaba todo lo posible a los requisitos exigidos por los mismos.

A partir del siglo XVII se produce la separación entre la ciudad y el mundo rural, y el Desarrollo delcomercio internacional, proceso que fue provocando que los artesanos se concentrasen en las ciudades. De esta forma, adquirió gran importancia la figura del mercader que compraba la producción a los artesanos para posteriormente comercializarla, permitiendo a éstos dedicarse exclusivamente a su tarea productiva.
Esta relación fue intensificándose hasta llegar a la concentración de los artesanosque guardaban relación con un determinado comerciante en un solo local, consiguiendo las
ventajas de la producción a mayor escala, la división del trabajo y la especialización. Durante esta fase, anterior a la producción en masa, la calidad se basaba en la habilidad y reputación
de los artesanos.

Revolución Industrial - finales siglo XIX
Con la Revolución Industrial, los artesanos siguieron caminosdiferentes. Algunos de ellos continuaron como hasta entonces, otros se transformaron en empresarios, mientras el
resto se convirtió en operario de las nuevas fábricas.
Asimismo, desde finales del s. XVIII a finales del s. XIX se produce la incorporación de la máquina a los talleres donde se concentraban los nuevos operarios (antiguos artesanos),
produciéndose una reestructuración interna en lasfábricas como forma de adaptarse a los requerimientos de las nuevas tecnologías y a los mayores volúmenes de producción.

Durante toda esta etapa, los productos manufacturados elaborados tanto por los que seguían como artesanos como por los operarios de las fábricas, se ajustaban a los gustos de la
época, de manera que el comprador diseñaba y especificaba los requisitos, esto es, definía la...