Sistema de descontaminacion

Jairo Restrepo/Apuntes4/ace

Introducción
Con las prácticas de agricultura orgánica, cada unidad productiva debe ser trabajada de acuerdo a sus limitaciones y al potencial de su suelo, agua, clima y economía local, sin olvidar que todos los agricultores tienen una historia tradicional de adopción por cada “Nueva” técnica que se quiera introducir o promover en sus parcelas. Lo que se hace quela agricultura orgánica sea diferente de la agricultura convencional es el enfoque, no los métodos y las técnicas aplicadas específicamente en la producción de los alimentos. Así, la adopción de un sistema de producción orgánico considera entre otros los siguientes principios, objetivos y estrategias a saber:

A.

Los Principios de la Agricultura Orgánica, consideran:

1. La Complejidad decada ecosistema de producción. Pues las tecnologías para una agricultura sostenible son específicas ( tiempo/espacio) para cada localidad. 2. La visión holística de planeación, manejo y estructura de los ecosistemas, tendiendo a romper con las barreras disciplinarias. De la parte a la totalidad. 3. La planeación agropecuaria integrada con las perspectivas ecológicas para todos los usos yconservación de la tierra, buscando objetivos múltiples, como son la producción de alimentos y la rentabilidad. 4. El equilibrio ecológico como factor condicionante de la producción. 5. La unidad agropecuaria debe entenderse, al igual que el suelo, como un organismo vivo, dinámico y sistémico. 6. La administración de toda la propiedad como un organismo vivo integrado a la microcuenca hidrográfica como unaunidad de conservación ambiental, considerando la tierra dentro del comportamiento geofisiológico de la teoría GAIA.

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Jairo Restrepo/Apuntes4/ace 7. El saber tradicional de los campesinos, para algunos cultivos es tan importante como saber académico. 8. Considera que es importante, fuera de la productividad del área, la productividad de la mano de obra, el capital, el agua y laenergía. 9. El desarrollo y la captación de tecnología adaptadas a las condiciones culturales, sociales, económica y ecológicas de cada región en el sentido ascendente, a partir de la realidad y de los problemas de forma no consumista. 10. La productividad de alimentos como un asunto de la soberanía y seguridad nacional. 11. La redistribución de la tierra y el acceso de la misma por los campesinosmás necesitados con políticas claras y bien definidas.

“ La agricultura orgánica, antes de ser instrumento de transformación tecnológica, es un instrumento de transformación social, donde la verdadera justicia agraria que los campesinos buscan no está sujeta a intereses ajenos a su independencia y libertad para producir y garantizar la seguridad alimentaria de sus comunidades”

B.

LosObjetivos de la Agricultura Orgánica.

1. Producir alimentos sanos, libres de venenos sin contaminar el medio ambiente, eliminando todos los insumos y prácticas que los perjudiquen. 2. Producir alimentos económicos, accesibles a la población y nutricionalmente equilibrados. 3. Disminuir la dependencia de insumos externos de los agricultores, además de desarrollar y apropiarse de una tecnologíaadecuada a sus parcelas. 4. Promover la estabilidad de la producción de una forma energéticamente sostenible y económicamente viable.

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Jairo Restrepo/Apuntes4/ace 5. Buscar la autosuficiencia económica de los productores y de las comunidades rurales (autogestión), reduciendo los costos de producción y preservando los recursos básicos que poseen. 6. Trabajar con la conservación, labiodiversidad genética y el comportamiento natural de los ecosistemas; en ningún momento trabajar contra ellos. 7. Trabajar la integralidad de los ciclos biogeoquímicos y sus interrelaciones con el medio ambiente, en todos los procesos de la producción. 8. Recuperar, conservar y potencializar la fertilidad de las plantas y la nutrición del suelo. 9. Trabajar con el reciclaje de nutrientes...