SISTEMA DE DISPERSI N COLOIDES
Los sistemas dispersos son mezclas de dos o mas sustancias simples o compuestas en donde hay una fase dispersa o discontinua, que en la mayoría de casos esta en menor cantidad,y una fase dispersante o continua, que generalmente interviene en mayor proporción. Estas fases interactúan en menor o mayor grado según el tipo de sistema disperso que conformen.
En el caso desoluciones, la fase dispersante se llama solvente y la fase dispersa se llama soluto.
Las dispersiones se clasifican en tres tipos, en función del tamaño de las partículas dispersas y de ciertascaracterísticas particulares.
SISTEMA DE DISPERSIÓN: COLOIDES.
Un sistema coloidal está compuesto de dos partes: la fase dispersa o discontinua, que está formada por partículas coloides, y la fasedispersante o dispersora que está constituida por una sustancia continúa en la que se han dispersado las partículas coloidales.
Por ejemplo, en la dispersión coloidal, llamada niebla o neblina, laspartículas de agua líquida representan la fase dispersa y el aire, la dispersora.
En un coloide, las partículas dispersas, debido a ser de mayor tamaño que los átomos y las moléculas, se distinguen con elmicroscopio, pero no a simple vista; por lo tanto, es un sistema heterogéneo (es difásico) a nivel microscópico.
Por su estado físico existen ocho tipos de dispersiones coloidales debido a que la fasedispersa, así como la dispersante, puede ser un gas, un líquido o un sólido. Las dos fases no pueden ser gaseosas, puesto que en este caso se trataría de una solución gaseosa.
SISTEMA DE DISPERSIÓN:SUSPENSIÓN.
una suspensión o un sólido en suspensión es una mezcla heterogénea formada por un sólido en polvo o por pequeñas partículas no solubles (fase dispersa) que se dispersan en unmedio líquido (fase dispersante o dispersora). Cuando uno de los componentes es líquido y los otros son sólidos suspendidos en la mezcla, son conocidas como suspensiones mecánicas. Las partículas que forman...
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