sistema de equivalentes

SISTEMA POR EQUIVALENTES DE GRUPOS DE ALIMENTOS:
CARNE
ALIMENTO
CANTIDAD
PESO
Aves (sin piel): pechuga de pollo o pavo
30 g.
30 g.
Pescado: cualquier tipo fresco o congelado
40 g.
40 g.Atún enlatado (en agua)
¼ lata
30 g.
Sardinas escurridas
2 medianas
30 g.
Almejas, cangrejo, langosta, jaiba, pulpo, surimi
1 taza
60 g.
camarón
3 medianos
30 g.
huevo
1 pieza
50 g.Queso cottage
30 g.
30g.
Aves (sin piel): pollo, pavo, hígado de pollo
30 g.
30 g.
Borrego, carnero: barbacoa maciza, pierna
30 g.
30 g.
Caza: ganso, conejo
30 g.
30 g.
Cerdo: cecina, filete,jamón desgrasado,
lomo, pierna, pulpa
30 g.
30 g.
Res: aguayon, bola, chambarete, cecina,
cuete, falda, filete, roast-beef, pulpa
30 g.
30 g.
Quesos: cottage, fresco, oaxaca, panela, requesón,fresco de cabra, mozzarella bajo en grasa
30 g.
30 g.
Embutidos: Bajos en grasa: jamón de pavo
30 g.
30 g.
Salchichas de pavo, pechuga de pavo
35 g
35 g.

CEREALES
ALIMENTO
CANTIDADPESO
Bolillo (sin migajón).
1 PIEZA
30 g.
Palitos de pan
2 piezas
35 g.
Pan de caja (blanco, integral)
1 rebanada
25 g.
Pan tostado de caja
1 rebanada
20 g.
tortilla
1 pieza
30 g.
Arroz¼ taza
60 g.
Palomitas de maíz
3 tazas
20 g.
Pasta cocida (espagueti, fideo, etc.)
½ taza
50 g.
Puré de papa
100 g.
100 g.

FRUTA
ALIMENTO
CANTIDAD
PESO
cereza
15 piezas
100 g.ciruela
3 piezas
100 g.
chabacano
4 piezas
125 g.
durazno
1 pieza
100 g.
fresa
12 piezas
140 g.
Gajos de toronja o naranja
1 taza
150 g.
Granada roja
1 pieza
90 g.
guanábana
½ pieza180 g.
guayaba
3 piezas
125 g.
Higo
3 piezas
75 g.
Kiwi
1 ½ pieza
115 g.
Mamey
1/3 pieza
85 g.
mandarina
2 piezas
125 g.
mango
½ pieza
100 g.
manzana
1 pieza
100 g.
melón
1 taza160 g.
Pera
½ pieza
70 g.
piña
½ taza
115 g.
Plátano
½ pieza
50 g.
Sandia
1 taza
160 g.
uvas
18 piezas
60 g.
JUGOS DE FRUTA


Jugo de ciruela pasa
1/3 taza
80 g.
Jugo de...