sistema de gestion

Páginas: 16 (3931 palabras) Publicado: 4 de septiembre de 2013

































UNIVERSIDAD DE HUANUCO
FACULTAD DE INGERIA
E.A.P. INGENIERIA AMBIENTAL
ELABORADO POR
Urco fretel , vanessa
Sinche salvador,Andrea Alania venancion , maricielo
Catire medina estphanie
Arrieta Gonzales ,angela diana
Povis yalico , pamela
CORREGIDO POR
Ing. Harrison Dino Janampa MoralesGENERALIDADES:

PRESENTACION

el nombre que reciben en huanuco los habitantes de la región del , es su infatigable capacidad de trabajo y su gran empeño por hacer bien las cosas desde el comienzo. Un típico ejemplo de este ya famoso, es la Compañía de Galletas Noel, que como su nombre lo indica, es el procesador número uno de galletas en huanuco. 

INDUSTRIA ALIMENTICIA llegó hasta la ciudad dehuanuco, para conocer de cerca el perfil de la empresa, que hace parte del Negocio de Galletas del Grupo Nacional de Chocolates S.A., y donde pudimos ver el desarrollo de sus procesos en busca de ser una compañía innovadora y competitiva, todo ello respaldado por su cultura empresarial que privilegia la participación y trabajo en equipo de sus colaboradores.

Allí nos encontramos con un grupo dejóvenes y dinámicos ejecutivos que tienen a su cargo el manejo de esta importante empresa bajo la dirección de su presidente Alberto Hoyos Lopera, quienes sin olvidar los más de 90 años de historia, están inyectando a la compañía nuevas ideas y tecnología, que los prepara para consolidarse como una de las empresas más dinámicas del siglo XXI. 

Dos cosas nos llamaron poderosamente la atención: Laconsistente y cuidadosa labor que se realiza con los colaboradores integrando acciones de desarrollo humano con la proyección laboral, logrando un clima organizacional retador, participativo y cálido  y los programas de aseguramiento de calidad que constituyen un plan pionero de gran impacto, tanto en el producto terminado como en términos industriales y medioambientales.INTRODUCCIÓN:

El presente documento describe el trabajo realizado por galletera fénix en el proceso de implementación y certificación del su Sistema de Gestión Ambiental en cumplimiento con los requerimientos de la norma ISO 14001:2004; pretende servir de
OBJETO:

El objeto de este Manual es el cumplimiento de los compromisos establecidos en la política ambiental mediante la descripción delSistema de Gestión Ambiental aplicado en la organización, acorde a los requisitos establecidos en la Norma ISO 14001: 2004.

MISIÓN
Aprovecharemos nuestra capacidad organizativa y operativa para continuar entregando una producción ren­table, sostenible y responsable limitado por el presente manual. Invertiremos para obtener el valor total de galletera fenix mientras desarrollamos o adquirimosnuevas zonas de trabajo en la región.


VISIÓN
Seremos reconocidos por nuestros inversionistas, empleados y grupos de interés externos.


1. POLÍTICA AMBIENTAL


La Política ambiental de galletera fenix, para el suministro de información para otros microempresarios de la región huanuco:

El compromiso de cumplir con toda la legislación ambiental aplicable a sus procesos, proyectos,actividades y operaciones en el marco de misión institucional.

El compromiso de minimizar los impactos ambientales por medio de un programa de mejora continua y una adecuada planificación, orientada hacia la obtención de un mejoramiento objetivo de la calidad de vida de la población.

La prevención adecuada de los impactos ambientales no deseables y la potenciación de los impactos positivoscausados por los proyectos, las obras o las actividades propias de nuestra misión y en la promoción de la responsabilidad compartida de todos los actores Involucrados.
2. PLANIFICACION DEL SISTEMA
IDENTIFICACION DE ASPECTOS AMBIENTALES

La identificación de Aspectos Ambientales, se realizó formando grupos de trabajo en cada área, con la siguiente metodología:
¾ Se realizó un mapeo...
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