Sistema de produccio n

La Ingeniería Industrial y Producción

DISEÑO DE PRODUCTOS - SERVICIOS

PRODUCTIVIDAD Y COMPETITIVIDAD

La productividad Es el indicador para medir la utlización
óptma de los recursos (costos) en la producción de bienes
y servicios. Esta utlización optma de los recursos se
traduce en obtener más cantdad y/o calidad de productos
o servicios, o conseguir unos costos de producción o
prestación deservicios menores por unidad de producto o
servicio

La competitividad. Se refiere a la capacidad que
tene una empresa, región o país de obtener mayor
rentabilidad en el mercado en relación a sus
competdores. Es el indicador que permite medir o
comparar la productvidad de uno y la productvidad de
los otros ofertantes del mercado. En general, esto se
traduce en poder ofrecer un producto o serviciocon el
mejor precio. 

Sistema de producción

Un sistema de producción es aquel sistema
que proporciona una estructura que agiliza la
descripción, ejecución y el planteamiento de un
proceso industrial.
Estos sistemas son los responsables de la
producción de bienes y servicios en las
organizaciones.
Los administradores de operaciones toman
decisiones que se relacionan con la función deoperaciones y los sistemas de transformación
que se emplean.

De la misma manera los sistemas de producción
tienen la capacidad de involucrar las actividades
y tareas diarias de adquisición y consumo de
recursos.
Estos son sistemas que utilizan los gerentes de
primera línea dada la relevancia que tienen como
factor de decisión empresarial. El análisis de este
sistema permite familiarizarse de una formamás
eficiente con las condiciones en que se
encuentra la empresa en referencia al sistema
productivo que se emplea.

El diseño de sistema de producción inicia con el
diseño del producto para ser manufacturado.
Los ingenieros del producto son aquellos
individuos que organizan la manufactura y
también los que tienen la función de un producto
y de los clientes, cambiando las necesidades
relativas alproducto.

El diseño de un sistema de producción empieza
con el análisis de la adquisición de la propiedad;
la construcción de instalaciones; la adquisición
de máquinas y la provisión de fuentes de
energía.
La red de flujo de máquinas, instalaciones y
energía en el esquema de sistemas precedente,
ilustra la relación de esta red de flujo de
recursos por el concepto de sistema.

lasificación desistemas de producción

Producción por proyectos
La producción por proyectos se emplea por
lo general cuando en el proceso productivo
se obtiene uno o pocos productos con un
largo periodo de fabricación.

Producción continua
Se da cuando se eliminan los tiempos ociosos y de
espera, de forma que siempre se estén ejecutando las
mismas operaciones, en las mismas maquinas, para
obtención del mismoproducto, con una disposición en
cadena. Se conoce también como configuración por
producto. Cada máquina y equipo están diseñados
para realizar siempre la misma operación y preparados
para aceptar de forma automática el trabajo que le es
suministrado por una maquina precedente. Los
operarios realizan la misma tarea, en el mismo
producto.

Producción por lotes
En la producción por lotes puedenencontrar 3 tipos:
1. Producción por lotes en talleres o a medida: En este
caso el proceso de obtención del producto, requiere un
pequeño número de operaciones poco especializadas,
las cuales son realizadas por el mismo trabajador o por
un grupo de ellos, que se hacen cargo de todo el
proceso. El lote suele ser de pocas unidades de un
producto y normalmente es diseñado por el cliente.

2. ProducciónBatch (Lotes): 
Se caracteriza por la producción del producto en lotes.
Cada lote del producto pasa de una operación o centro
de trabajo a otro. En este caso el proceso de obtención
del producto requiere más operaciones y estas son
más especializadas, con lo que difícilmente un mismo
operario podría dominarlas todas. Se denomina
también configuración por proceso.

3. Producción en Línea:
El Flujo...