Sistema De Produccion Agropecuaria

SISTEMA DE PRODUCCION AGROPECUARIA


1. Sistema de producción agropecuaria

En la agricultura tradicional desde tiempos remotos el hombre ha diseñado y manejado sus propios sistemas agrarios con la finalidad de hacer uso eficiente de los recursos naturales y evitar la degradación de estos, otro de los objetivos fundamentales de estas tecnologías era la obtención de una mayor cantidad ydiversidad de alimentos .El sistema de producción se conforma por la integración de los sistemas de cultivo y de crianza y por las actividades no agropecuarias.

2. Producción agropecuaria

Para que los agricultores puedan producir alimentos hacen uso de dos recursos naturales importantes: el suelo y el agua. Esta labor a menudo la realizan, en áreas donde la topografía es montañosa con altaspendientes donde se requieren prácticas para el manejo de la escorrentía y control de erosión. El suelo y el agua son también recursos vitales para toda actividad humana. Por tal razón el agricultor debe conocer las prácticas recomendadas para el uso efectivo y la conservación de éstos recursos esenciales.

Fomentar las actividades productivas ganaderas, agrícolas, avícolas, caprinas, ovinas yotras no tradicionales.
Poner en marcha todo el potencial productivo provincial, valorando la importancia que tiene la planificación, gestión, comercialización y capacitación, atendiendo la eficiencia técnica y económica de los recursos.
Actuar como nexo entre las políticas nacionales del sector y los productores provinciales.
Impulsar acciones que promuevan la incorporación de tecnologías quegeneren sustentabilidad del sistema aumentando su rentabilidad y productividad.
Generar polos de desarrollos productivos regionales, priorizando al sector de la producción mas necesitada, incorporándolas en la metodología del trabajo grupal.
Evaluación y seguimiento de proyectos de inversión agropecuarios.

2.1 Actividad agrícola

Cuando se mide la rentabilidad de la empresa agropecuariageneralmente los análisis inherentes a la misma se basan en la comparación del ingreso resultante de su actividad principal -la producción- con los costos necesarios para obtenerla.
La comercialización es otro factor dinámico de generación de recursos en la actividad (así como lo es en cualquier empresa), aunque no tiene la importancia y trascendencia del primero, toda vez que esta última esta dada,a nuestro entender, solo por la diferencia que puede obtener el productor entre el precio de venta de sus productos y el de un mercado tomado como referencia, independientemente del momento en que haya obtenido la producción.

2.2 Actividad ganadera y aves
• Ganadería
La ganadería es una actividad económica de origen muy antiguo que consiste en la crianza de animales para su aprovechamiento.Dependiendo de la especie ganadera, se obtienen diversos productos derivados, como la carne, la leche, los huevos, los cueros, la lana y la miel, entre otros.
Los ganados más importantes en número a nivel mundial son los relacionados con la ganadería bovina, la ovina y la porcina. Sin embargo, en algunas regiones del planeta otros tipos de ganado tienen mayor importancia, como el caprino y elequino, como así también la cunicultura, la avicultura y la apicultura.
La ganadería está muy relacionada con la agricultura, ya que en una granja ambas pueden estar relacionadas. En estos casos el ganado aporta el estiércol, que es utilizado como abono, y los cultivos aportan el alimento para los animales.
• Aves
Gallinas, patos, gansos, pintadas, codornices, palomas y pavos ayudan a satisfacerlas necesidades proteicas de los más pobres en el mundo y contribuyen de forma importante a los regímenes alimenticios del mundo desarrollado a través de la industria avícola. Estas aves son a menudo criadas en libertad, es decir que encuentran el alimento por si mismas, a menor costo, en zonas donde los bovinos no pueden sobrevivir tales como aquellas infestadas con la mosca tse tse (Glossina...