Sistema De Produccion De Aves De Engorda

Introducción.
La avicultura moderna posee una estructura organizativa, que trabajando en conjunto con salas de incubación son las que aportan el material genético de producción (tanto de pollosde engorde como de pollonas y gallinas ponedoras de huevos de consumo) y que a su vez conforman el sector productivo. Estos sectores descansan sobre el sector agroindustrial, a través del cual lasplantas de alimento elaboran las dietas que consumen los animales de las granjas de reproducción y producción. Finalmente se encuentra las salas de sacrificio, donde se benefician los pollos de engordey aves de descarte para posteriormente ir al mercado junto con los huevos de consumo.
La producción de ave de engorda ha tenido un desarrollo importante durante los últimos años y está muydifundida en nuestro país, sobre todo en climas templados y cálidos, debido a su alta rentabilidad, buena aceptación en el mercado, facilidad para encontrar muy buenas razas y alimentos concentrados deexcelente calidad que proporcionan muy buenos resultados en conversión alimenticia. (2 kilos de alimento para transformarlos en 1 kilo de carne).   
Objetivo:
* Desarrollar el Sistema de Producciónen Avicultura
* Criar pollo, gallina, pavo, codorniz, faisán, etc. para satisfacer las necesidades de carne y huevo a la comunidad.
* Impulsar la Actividad Económica.

Técnicas paraalcanzar el objetivo:
Instalaciones y equipos:
Orientación: en clima cálido y medio el corral debe ser orientado de oriente a occidente, así el sol no llega al interior del alojamiento, lo cualconllevaría a una alta elevación de la temperatura, además los pollos se corren hacia la sombra, produciendo mortalidades por amontonamiento. 
Dimensiones: varían de acuerdo al número de aves que se pretendanalojar y a la topografía. 
CLIMA | AVES / m2 |
Medio | 10  |
Cálido | 8 |
El piso: es aconsejable que sea en cemento y no en tierra, para garantizar buenas condiciones de higiene, fácil...