Sistema De Produccion De Caña De Azucar En Chietla Puebla
Páginas: 22 (5454 palabras)
Publicado: 13 de noviembre de 2012
COLEGIO DE POSTGRADUADOS
INSTITUCIÓN DE ENSEÑANZA E INVESTIGACIÓN EN CIENCIAS AGRÍCOLAS
CAMPECHE-CÓRDOBA-MONTECILLO-PUEBLA-SAN LUIS POTOSÍ-TABASCO-VERACRUZ
PSTGRADO EN ESTRATEGIAS PARA EL DESARROLLO AGRICOLA REGIONAL
EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE CAÑA DE AZUCAR
(Saccharum officinarum) EN EL MUNICIPIO DE CHIETLA, PUEBLA
HERRERA ESTALA LUIS JOEL
7 DE AGOSTO DEL 2012CONTENIDO
| Pag |
I. INTRODUCCIÓN………………………………………………………………. | 3 |
II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA…………………...…………………. | 4 |
III. JUSTIFICACIÓN……………………………………………………………… | 4 |
IV. OBJETIVOS.…………………………………………………………………. | 5 |
V. HIPOTESIS…………………………………………………………………… | 5 |
VI. REVISIÓN DE LITERATURA……………………………………………… | 6 |
VII. METODOLOGÍA……………………………………………………………. | 15 |
VIII.RESULTADOS……………………………………………………………… | 17 |
IX. CONCLUSIONES………………………………………….………………… | 19 |
BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………………………. | 20 |
| |
I. INTRODUCCIÓN
El cultivo de caña es una de las actividades de mucha importancia económica en el Estado de Puebla. La superficie sembrada de este cultivo en riego es de 15, 965.51 hectáreas, con una producción de 1,760,839.45 hectáreas y un rendimiento de 110.29 toneladas porhectárea. El valor de la producción es de 819, 267.19 miles de pesos (SIAP, 2010). Uno de los municipios donde se cultiva la caña de azúcar es Chietla, Puebla, el cual se localiza entre los paralelos 18° 24’ y 18° 37’ de latitud norte.
El éxito del cultivo de caña de azúcar en este municipio se fundamenta, además de las condiciones climáticas favorables y suelos fértiles, a la presencia de unsistema de riego que utiliza las aguas residuales vertidas por las ciudades de Atlixco e Izúcar de Matamoros en el rio Nexapa.
Según Zamora et al. (2008) el uso de aguas residuales para el riego de caña de azúcar, sin tratamiento previo puede ocasionar problemas debido al alto contenido de sales, contaminación con metales pesados y la presencia de algunos microrganismos patógenos al hombre.
Porlo anterior, la calidad del agua de riego agrícola es determinante de la calidad de los productos que se obtengan de esta actividad. La absorción de metales pesados por las plantas es generalmente el primer paso de su entrada en la cadena alimentaria, la pérdida de cobertura vegetal o cosecha por su fitotoxicidad, así como la absorción y posterior acumulación dependen del movimiento de losmetales desde la solución del suelo a la raíz de la planta (Lacour et al., 2001; Rattan et al., 2005).
Además de lo anterior, las unidades de producción de caña de azúcar están asociadas con problemas técnicos, económicos, sociales y ecológicos que impactan de forma negativa en la rentabilidad económica de las unidades de producción; además de la poca eficiencia y el precio del producto de la cañade azúcar está sujeto a los precios internacionales (Rodríguez, 2011).
II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La producción de caña de azúcar es una de las actividades principales de índole económica en el ámbito agrícola nacional (Rodríguez, 2011). En el ámbito nacional, se considera que quince estados de la República Mexicana se dedican a la producción de caña de azúcar, los cuales durante el2002 produjeron un total de 45,635.3 miles de toneladas (SAGARPA, 2008).
La baja rentabilidad de las unidades de producción esta asociada con problemas técnicos, económicos, sociales y ambientales (Rodríguez, 2011). Dentro de los problemas técnicos se encuentra el uso de tecnologías obsoletas (SAGARPA, 2008).
El uso de aguas residuales para el riego de caña de azúcar, sin tratamiento previopuede ocasionar problemas debido al alto contenido de sales, contaminación con metales pesados y la presencia de algunos microrganismos patógenos al hombre (Zamora et al. 2008).
Derivado de lo anterior es necesario conocer el sistema de producción de caña; así como los factores que se involucran en el mismo, por lo que con lo anterior surge la siguiente pregunta de...
INSTITUCIÓN DE ENSEÑANZA E INVESTIGACIÓN EN CIENCIAS AGRÍCOLAS
CAMPECHE-CÓRDOBA-MONTECILLO-PUEBLA-SAN LUIS POTOSÍ-TABASCO-VERACRUZ
PSTGRADO EN ESTRATEGIAS PARA EL DESARROLLO AGRICOLA REGIONAL
EL SISTEMA DE PRODUCCIÓN DE CAÑA DE AZUCAR
(Saccharum officinarum) EN EL MUNICIPIO DE CHIETLA, PUEBLA
HERRERA ESTALA LUIS JOEL
7 DE AGOSTO DEL 2012CONTENIDO
| Pag |
I. INTRODUCCIÓN………………………………………………………………. | 3 |
II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA…………………...…………………. | 4 |
III. JUSTIFICACIÓN……………………………………………………………… | 4 |
IV. OBJETIVOS.…………………………………………………………………. | 5 |
V. HIPOTESIS…………………………………………………………………… | 5 |
VI. REVISIÓN DE LITERATURA……………………………………………… | 6 |
VII. METODOLOGÍA……………………………………………………………. | 15 |
VIII.RESULTADOS……………………………………………………………… | 17 |
IX. CONCLUSIONES………………………………………….………………… | 19 |
BIBLIOGRAFÍA…………………………………………………………………. | 20 |
| |
I. INTRODUCCIÓN
El cultivo de caña es una de las actividades de mucha importancia económica en el Estado de Puebla. La superficie sembrada de este cultivo en riego es de 15, 965.51 hectáreas, con una producción de 1,760,839.45 hectáreas y un rendimiento de 110.29 toneladas porhectárea. El valor de la producción es de 819, 267.19 miles de pesos (SIAP, 2010). Uno de los municipios donde se cultiva la caña de azúcar es Chietla, Puebla, el cual se localiza entre los paralelos 18° 24’ y 18° 37’ de latitud norte.
El éxito del cultivo de caña de azúcar en este municipio se fundamenta, además de las condiciones climáticas favorables y suelos fértiles, a la presencia de unsistema de riego que utiliza las aguas residuales vertidas por las ciudades de Atlixco e Izúcar de Matamoros en el rio Nexapa.
Según Zamora et al. (2008) el uso de aguas residuales para el riego de caña de azúcar, sin tratamiento previo puede ocasionar problemas debido al alto contenido de sales, contaminación con metales pesados y la presencia de algunos microrganismos patógenos al hombre.
Porlo anterior, la calidad del agua de riego agrícola es determinante de la calidad de los productos que se obtengan de esta actividad. La absorción de metales pesados por las plantas es generalmente el primer paso de su entrada en la cadena alimentaria, la pérdida de cobertura vegetal o cosecha por su fitotoxicidad, así como la absorción y posterior acumulación dependen del movimiento de losmetales desde la solución del suelo a la raíz de la planta (Lacour et al., 2001; Rattan et al., 2005).
Además de lo anterior, las unidades de producción de caña de azúcar están asociadas con problemas técnicos, económicos, sociales y ecológicos que impactan de forma negativa en la rentabilidad económica de las unidades de producción; además de la poca eficiencia y el precio del producto de la cañade azúcar está sujeto a los precios internacionales (Rodríguez, 2011).
II. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La producción de caña de azúcar es una de las actividades principales de índole económica en el ámbito agrícola nacional (Rodríguez, 2011). En el ámbito nacional, se considera que quince estados de la República Mexicana se dedican a la producción de caña de azúcar, los cuales durante el2002 produjeron un total de 45,635.3 miles de toneladas (SAGARPA, 2008).
La baja rentabilidad de las unidades de producción esta asociada con problemas técnicos, económicos, sociales y ambientales (Rodríguez, 2011). Dentro de los problemas técnicos se encuentra el uso de tecnologías obsoletas (SAGARPA, 2008).
El uso de aguas residuales para el riego de caña de azúcar, sin tratamiento previopuede ocasionar problemas debido al alto contenido de sales, contaminación con metales pesados y la presencia de algunos microrganismos patógenos al hombre (Zamora et al. 2008).
Derivado de lo anterior es necesario conocer el sistema de producción de caña; así como los factores que se involucran en el mismo, por lo que con lo anterior surge la siguiente pregunta de...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.