sistema de produccion de starbucks









TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

CURSO: ESTUDIO DEL TRABAJO

FACULTAD: INGENIERÍA

ESCUELA: INGENIERÍA INDUSTRIAL

SEMESTRE: 2014 – II

INTEGRANTES:


Ochoa Falcón, José Alexander
Prado de la Cruz , Juan

DOCENTE: LÓPEZ, ROSARIO

TURNO: MAÑANA

AULA: 603B

SECCIÓN: A2


UNIVERSIDAD: CESAR VALLEJO – CAMPUS LIMA ESTE

2014
SISTEMA DE PRODUCCIÓNLA EMPRESA STARBUCKS PRESENTA LOS SIGUIENTES SISTEMAS DE PRODUCCION:
1 SISTEMA DE PRODUCCIÓN SEGÚN LA PROGRAMACION

SISTEMAS DE PRODUCCION MIXTOS:
Es una combinación de los dos casos: sistema de producción para existencias y sistema de producción ha pedido. Puede ocurrir que ambas formas seden en secciones diferentes dentro de la misma planta; pero logeneral una de ellas domina y la otra se da esporádicamente.
Este es el caso de una imprenta que recibe pedidos especiales pero que también fabrica papel continuo para computadoras de tipo estándar y lo comercializa.
Otros ejemplos son: los talleres de metal-mecánica grandes, una cafetería-dulcería, una fábrica de envases de cartón sin logotipo impreso, etc.


2 SISTEMA DE PRODUCCIÓN SEGÚN LAEMPRESA

EMPRESA DE SERVICIO: Abarca todas las empresas que tienen por objetivo la prestación de un servicio. Ejemplos: transportes, seguros, entidades financieras, restaurantes, teatros, hospitales, comunicaciones, comercialización de bienes, etc.
La elaboración del servicio exige el conocimiento de las funciones de producción.



3 SISTEMA DE PRODUCTIVOS EN LAS EMPRESAS PRESTADORAS DESERVICIO
Cuasi-manufactura: La característica distintiva de este esquema es que la producción de bienes ocurre sobre la línea de producción con prácticamente ninguna participación del cliente en la producción.

Esta situación es la que se vive en los puntos de comidas rápidas en donde se puede enfocar la producción al producto o por procesos, dependiendo de la naturaleza de los bienes a producir.En este caso se presenta un predominio de los bienes físicos sobre los servicios intangibles.

4 SISTEMA EN CUANTO AL TAMAÑO:

EMPRESAS GRANDES: Son aquellas que tienen gran tamaño y un enorme volumen de recursos, tamaño de instalaciones, volumen del capital involucrado, y gran número de empleados).

Las empresas grandes, en general, tienen más de 500 empleados.

5 SISTEMA EN CUANTO ALTIPO DE PRODUCCIÓN:
6
EMPRESAS TERCIARIAS O PRESTADORAS DE SERVICIOS: Son las que realizan y prestan servicios especializados. Aquí se incluyen los bancos, las financieras, el comercio en general, los hospitales, las escuelas y universidades, los servicios de comunicaciones (radio, televisión, prensa, telefonía, télex, etc.) y toda la extensa gama de servicios realizados por profesionalesliberales (abogados, contadores, consultores, ingenieros, médicos, dentistas, consultores, etcétera).


7 SISTEMA DE PRODUCCIÓN

Físicos: Son aquellos sistemas que existen físicamente.
Los elaborados: Por el hombre.
Sistemas cerrados: Son aquellos que tienen objetivos, insumos, productos y relaciones claramente determinados por lo que el control, retroalimentación y pronóstico pueden serestablecidos de manera precisa y objetiva.


PARA UN MAYOR ENTENDIMIENTO PRESENTAMOS UN DOP( ADQUISION DEL PRODUCTO CAFÉ)

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¿A QUE SE DEBE QUE HALLA ADOPTADO SU SISTEMAS, ACOGIDA EN SUS CLIENTES?
ESTRATEGIAS DE STARBUCKS
Estrategia de crear una experiencia única al consumidor:

Centrarse en conseguir que el cliente viva una experiencia excepcional, única,diferente y eso hará que esté dispuesto incluso a pagar más dinero por un producto o servicio similar al que pueda encontrar en la competencia. Starbucks rompió el concepto de cafetería tradicional para adentrarnos en una nueva forma de concebir este acto tan cotidiano.

Estrategia de diversificación:

 El mercado del café comenzó a saturarse y se vio reflejado en la disminución de sus márgenes...