sistema del cuerpo humano

En el nivel de congresión institucional de la reforma integral de la educación media superior (RIEMS) así, como la participación de la coordinación sectorial de desarrollo académico (COSDAC), así como la intervención de la dirección en ciencia y tecnología (DGECT); en la que se incorporaron las siguientes direcciones:
Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA)
DirecciónGeneral de Educación Industrial (DGETI)
Coordinación Nacional de Organizaciones Estatales Descentralizadas de los Colegios de Estudios Científicos y Tecnológicos de los estados (CECITES)
Centro de Bachilleratos Tecnológicos e Industrial y de Servicio (CBTIS)
Instituto de Difusión Técnica y Tele bachilleratos (IDIFTEC) (ITEBAC).
Todos estos se han asociado con el objetivo de unificar criterios enla formación de elaboración de programas, en las que se lograron modificaciones de la estructura curricular que comprende:
La incorporación de dos asignaturas básicas: lógica y ética.
La integración del contenido de la asignatura, ciencia tecnología sociedad y valores.
La organización de las asignaturas de: matemáticas mediante la incorporación de aulas propedéuticas yhumanidades.
La incorporación de las áreas propedéuticas de humanidades y ciencias sociales (filosofía, literatura e historia).
Incorporación de las ciencias experimentales como temas de ciencias de temas de la salud (química, biología, ecología física).
Dentro de la reforma educativa requiere la actualización de la reforma de los programas de estudio con la finalidad de tomar en cuenta lascompetencias básicas y extendidas que corresponden a la oferta académica del bachillerato tecnológico.








Esta asignatura tiene su fundamento en la RIEMS, por lo tanto al concretarse la trayectoria académica del estudiante se pretende lograr el entendimiento del campo de las ciencias experimentales, por lo tanto biología contemporánea se estructura de manera jerárquica en conceptosfundamentales (sistema vivo), fundamentos ecológicos (biosfera), sistema de nutrición (carbohidratos, lípidos, proteínas y vitaminas), sistema celular, ciencia de la salud.
Así mismo el programa establece los contenidos faticos, procedimentales y actitudinales que el alumno pueda realizar.
PROPOSITO FORMATIVO
1.- Que el estudiante desarrolle las habilidades las destrezas, las actitudes y el pensamientocientífico necesario para interpretar la realidad mediante su participación en actividades que demande el problema.
2.- Comprenda y valore el conocimiento de la teoría científica.
3.- Que el alumno fortalezca su formación propedéutica a través de un estudio más profundo del sistema celular basado en el conocimiento de las teorías.
















MODULO 1
TEMA 1ª:CARBOHIDRATOS…
1.1 ¿QUÉ SON LOS CARBOHIDRATOS?
R= LOS CARBOHIDRATOS, TAMBIÉN LLAMADOS GLÚCIDOS, CARBOHIDRATOS, HIDRATOS DE CARBONO O SACÁRIDOS, SON ELEMENTOS PRINCIPALES EN LA ALIMENTACIÓN, QUE SE ENCUENTRAN PRINCIPALMENTE EN AZÚCARES, ALMIDONES Y FIBRA. LA FUNCIÓN PRINCIPAL DE LOS CARBOHIDRATOS ES EL APORTE ENERGÉTICO. SON UNA DE LAS SUSTANCIAS PRINCIPALES QUE NECESITA NUESTRO ORGANISMO, JUNTO A LAS GRASAS YLAS PROTEÍNAS.

CARBOHIDRATOS EN LOS ALIMENTOS

LOS CARBOHIDRATOS SE ENCUENTRAN EN UNA AMPLIA VARIEDAD DE ALIMENTOS ENTRE LOS QUE SE ENCUENTRAS EL PAN, ALUBIAS, LECHE, PALOMITAS DE MAÍZ, PATATAS, GALLETAS, FIDEOS, GASEOSAS, MAÍZ O PASTEL DE CEREZA. TAMBIÉN VIENEN EN UNA VARIEDAD DE FORMAS. LAS FORMAS MÁS COMUNES Y ABUNDANTES SON LOS AZÚCARES, FIBRAS Y ALMIDONES.
EL COMPONENTE BÁSICO DE TODOSLOS HIDRATOS DE CARBONO ES UNA MOLÉCULA DE AZÚCAR, UNA SIMPLE UNIÓN DE CARBONO, HIDRÓGENO Y OXÍGENO. ALMIDONES Y FIBRAS SON ESENCIALMENTE CADENAS DE MOLÉCULAS DE AZÚCAR. ALGUNOS CONTIENEN CIENTOS DE AZÚCARES. ALGUNAS CADENAS SON LINEALES, OTRAS COMPLEJAS.






TIPOS DE CARBOHIDRATOS
LOS CARBOHIDRATOS O HIDRATOS DE CARBONO SE AGRUPAN EN DOS CATEGORÍAS PRINCIPALES. LOS CARBOHIDRATOS...