Sistema Digestivo 1
Es el sistema que permite la incorporación de nutrientes, transformando lo que se necesita y eliminando lo que no.
Esta transformación es el proceso que lamamos digestión, quees una de las funciones básicas de este sistema.
La Digestión es la degradación de moléculas orgánicas en sus componentes constitutivos:
Lípidos → Ácidos grasos
Proteínas →AminoácidosCarbohidratos→Azúcares simples
Está asociado al sistema cardiovascular
Produce sustancias químicas para degradar los alimentos
Filtrado de sustancias no deseadas.
Eliminación de residuos sólidos
Etapas de DigestiónIngestión.
Movimiento – Transporte.
Digestión.
Absorción de Nutrientes.
Digestión Adicional.
Eliminación de Residuos.
Tubo Digestivo
Estructuras Accesorias
Boca.
Dientes
Faringe
Lengua
EsófagoGlándulas Salivales
Estomago
Hígado
Intestino Delgado
Vesícula Biliar
Intestino Grueso
Páncreas
Ano
Trayecto del Alimento:
Primera digestión Quimica se da en las Glándulas Salivales.
Luego interviene laEpiglotis, la cual protege a la Laringe en la deglución. La Laringe sube y acciona la Epiglotis tapando la entrada a las vías respiratorias. Pasa el alimento por la Faringe.
Esófago que estasiempre colapsado:
Hace movimientos peristálticos, que son ondas de contracción y relajación que mueven la comida hacia el Estomago.
Estomago:
Es una bolsa hueca donde los alimentos sigue procesándose.Tiene 3 capas musculares.
El movimiento coordinado de las capas contribuye a que el alimento se siga mezclando y que las enzimas digestivas actúen.
Tiene 2 valvulas (esfínteres, anillosmusculares) que evitan el reflujo del bolo alimenticio:
Cardias.
Piloro.
La pared se encuentra recubierta por mucosa la cual secreta:
HCL: acido cloridrico.
Pepsina: Enzima principal; en presencia de HClconvierte las proteínas en péptidos.
Mucus: Humecta el alimento; protege la mucosa gástrica de los jugos digestivos
El bolo se transforma en Quimo.
Intestino Delgado:
Paredes replegadas con...
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