sistema digestivo de aves

UNIVERSIDAD NACIONAL “SAN LUIS GONZAGA” DE ICA
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE BIOLOGÍA



“FISIOLOGÍA DEL SISTEMA DIGESTIVO EN AVES”

INTEGRANTES:
GARCIA BAUTISTA, DARWIN ALEX
INJANTE PASACHE, KEVIN RONALD
RONCEROS MOLINA, TREYCI YOSELYNE
YGNACIO AGUIRRE, FREDDY RICARDO

DOCENTE:
Dr. FREDDY CALDERON


ICA – PERU

2013
ÍNDICE
I.INTRODUCCIÓN 1
II. OBJETIVOS 2
III. SISTEMA DIGESTIVO EN AVES 3
III.1. FUNCIONES 3
III.2. COMPONENTES 3
CAVIDAD BUCAL 4
FARÍNGE 5
ESÓFAGO Y BUCHE 6
ESTÓMAGO GLANDULAR 7
ESTÓMAGO MUSCULAR 7
INTESTINOS 8
GLÁNDULAS ANEXAS 10
IV. MECANISMO DE LA DIGESTIÓN Y ABSORCIÓN 11
IV.1. PREHENSIÓN DEL ALIMENTO 11
IV.2. DIGESTIÓN DELALIMENTO 12
IV.3. ABSORCIÓN INTESTINAL 12
IV.4. MATERIAS FECALES 13
V. CONCLUSIONES 15
VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 16
VII. ANEXOS

I. INTRODUCCIÓN
El sistema digestivo de las aves tiene adaptaciones diseñadas para favorecer el vuelo. El tamaño y el peso del tracto digestivo de las aves es menor en relación al de los mamíferos. El pico reemplaza las grandesmandíbulas y los dientes. El alimento se ingiere entero y reduce su tamaño en la molleja.
El sistema digestivo varía mucho entre especies. En aquellas especies que consumen alimentos blandos fácilmente digestibles (néctar, frutas) son cortos y simples. Las que consumen alimentos que necesitan mayor ataque enzimático para su digestión (carne, presas, granos) tienen grandes estómagos e intestinosrelativamente pequeños. Los que consumen alimentos fibrosos (pastos, vegetales) tienen ciegos* desarrollados para alojar una gran cantidad de bacterias fermentadoras de celulosa.
*ciego: porción del intestino grueso. Puede haber uno, dos o estar ausente. En él se alojan bacterias que fermentan y digieren la celulosa.
Los animales obtienen la energía que necesitan para realizar sus funciones ycrecimiento, así como los componentes necesarios para constituir su organismo, de la ingestión de sustancias llamadas alimentos, que como se mencionó provienen directa u originalmente de los vegetales, Este proceso de ingestión de alimentos es el que se denomina alimentación.
La mayoría de los componentes orgánicos del alimento están en forma de grandes moléculas insolubles, que deben serconvertidas en otras más simples para que puedan atravesar las mucosas del sistema digestivo y así pasar al torrente sanguíneo o a la linfa.
II. OBJETIVOS

Conocer cuáles son las funciones del sistema digestivo en aves.

Conocer cuáles son las estructuras que componen el sistema digestivo en aves.

Conocer el funcionamiento de cada estructura que compone del sistema digestivo en aves.

Conocercomo se realiza el mecanismo de la digestión y absorción de nutrientes en las aves.








III. SISTEMA DIGESTIVO EN AVES
El sistema digestivo de las aves es poligástrico, es decir, que tienen más de 1 estómago o su estómago está dividido en porciones. Dicho sistema presenta algunas modificaciones en sus estructuras de acuerdo al régimen alimenticio de las distintas especies de aves.3.1. FUNCIONES
a) Toma del alimento.
b) Digestión del alimento.
c) Absorción de los nutrientes.
d) Aporte al metabolismo.
e) Eliminación de desechos metabólicos.
f) Conservar el equilibrio hídrico y electrolítico.
g) Participa del equilibrio ácido base.

3.2. COMPONENTES
El sistema digestivo de las aves está constituido por:
a) cavidad bucal: pico, lengua, paladar duro
b) faringe
c)esófago y buche
d) estómago glandular: pro ventrículo o ventrículo subcenturiado
e) estómago muscular o molleja
f) intestinos: - delgado: duodeno, yeyuno- íleon
- grueso: ciegos (dos), recto, cloaca
g) Glándulas anexas: Hígado y páncreas y glándulas salivales
A continuación se detallaran cada uno de los componentes:
a. CAVIDAD BUCAL
Es la parte inicial...