sistema digestivo monogastrico

Intestino grueso: aquí se absorbe lo que queda del agua, ácidos orgánicos y minerales. Está formado por 3 porciones, que son las mismas que las aves (ciego, colon y recto).

Contiene una rica yvariada flora microbiana que segregan enzimas capaces de acabar con la digestión del alimento, obteniéndose azúcares que fermentan produciendo ácidos orgánicos de los que aún se puede obtener algo deenergía.

Intestino grueso. Tiene una longitud total de 5 m. Se divide en ciego, colon y recto. El contenido total es de 10 litros. En los intestinos se realiza la absorción de los alimentos.INTESTINO GRUESO
El intestino grueso está constituido por el ciego, colon, recto y canal anal. Su
importancia como órgano de absorción es limitada en loscarnívoros, pero no ocurre así
en los herbívoros, especialmente los de estómago simple, donde la actividad bacteriana
desempeña un importante papel fisiológico gracias al desarrollo de alguno de sustramos. Los residuos de la digestión son compactados y almacenados para su
eliminación. A pesar de la conformación anatómica propia de los mamíferos
domésticos, las diferencias microscópicas en cadauno de sus segmentos son poco
pronunciadas. La organización histológica es similar a la del intestino delgado, con
algunas particularidades relativas a su función.

-Mucosa: se caracteriza porquefaltan las vellosidades. Las criptas, muy próximas entre
sí, son más largas y rectas que las del intestino delgado. Esto determina que,
macroscópicamente, la mucosa sea lisa y más gruesa. Elepitelio de recubrimiento es
cilíndrico simple, tanto en las criptas como en la superficie, integrado por enterocitos,
células caliciformes, células enteroendocrinas y células madre indiferenciadas. Losenterocitos revisten la superficie del intestino grueso y se extienden hacia el interior de
las criptas, disminuyendo progresivamente en número respecto a las células
caliciformes. Las células...