SISTEMA DIGESTIVO S TIMOS 2009

DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA
NIVEL: SÉPTIMO BÁSICO
PROFESOR: JULIO RUIZ ALARCÓN
2009

EJE TEMÁTICO

ÁNATOMO FISIOLOGÍA DEL SISTEMA
DIGESTIVO HUMANO

ORGANIZACIÓN DEL SISTEMA DIGESTIVO

ORGANIZACIÓN
SISTEMA DIGESTIVO
TRACTO O
TUBO DIGESTIVO

FARINGE

GLÁNDULAS
ANEXAS
SALIVALES: PARÓTIDAS
SUBLINGUALES
SUBMAXILARES

ESÓFAGO
HÍGADO
ESTÓMAGO
INTESTINO
DELGADO
INTESTINO
GRUESO

PANCREAS

TÚNICAS O CAPASDE TEJIDOS DE LA PARED DEL TUBO DIGESTIVO: DE ADENTRO HACIA
FUERA:

Serosa o
peritoneo: la
mas externa,
produce líquido
lubricante para
evitar el rose

Muscular: sobre
la submucosa,
produce los
movimientos
peristálticos

Submucosa:
sobre la mucosa,
permitir el
plegamiento de la
mucosa une a la
muscular.
Mucosa: la mas interna,posee
glándulas que secretan mucus y
enzimas digestivas.

Anatomía deTubo Digestivo (TD)
• El TD es una estructura muscular que presenta las siguientes
secciones:
 Boca.
 Faringe.
 Esófago.
 Estómago
 Intestino Delgado: duodeno, yeyuno, íleon.
 Intestino grueso: ciego, colon (ascendente, transverso,
descendente, sigmoideo), recto y ano.

Glándulas anexas.
• Son órganos cuya
función es secretar las
principales enzimas y
otros productos
necesarios para ladigestión y son: Las
salivales (parótidas,
sublinguales,
submaxilares).
• El hígado.
• El páncreas.

Tubo muscular que se extiende
desde la faringe hasta el
estómago.
conduce los alimentos
mediante poderosas
contracciones peristálticas hacia
el estómago

FARINGE Y ESOFAGO

FARINGE
ESÓFAGO

Región muscular de la
garganta don se cruzan los
sistemas respiratorio y
digestivo. Conduce los
alimentos alesófago y el
aire hacia la laringe,
respectivamente

¿CÓMO SE MOVILIZAN LOS ALIMENTOS POR ELESOFAGO Y TODO
EL TRACTO DIGESTIVO?

RESPUESTA: POR LOS MOVIMIENTOS PERISTÁLTICOS
SON COTRACCIONES DE LA CAPA MUSCULAR DEL TUBO DIGESTIVO

 Parte ensanchada del TD,
ubicada en la cavidad
abdominal por debajo del
diafragma.
 gran desarrollo de la capa
muscular para realizar los
movimientos de mezcla ylos
peristálticos.
 Su mucosa, secreta el jugo
gástrico.
 En su parte superior, posee
el esfínter cardiaco y el
parte inferior, el esfínter
pilórico.
 La función principal es
iniciar la digestión de la
proteínas y almacenar
temporalmente los
alimentos.

¿Qué caracteriza al
estómago

Composición y función del jugo gástrico .
 Agua: disuelve una serie de sustancia.
 Ácido clorhídrico: activa elpepsinógeno y destruye
gérmenes patógenos.
 Pepsinógeno: es una pre- enzima y se transforma en
pepsina por acción del ácido clorhídrico.
 La pepsina inicia la digestión de las proteínas y las
transforma en albumosas y peptonas (proteínas semi
digeridas).
 Renina: enzima que actúa sobre las proteínas de la leche
coagulánolas para que pueda actuar la pepsina.
 Lipasa gástrica: enzima que actúasobre algunos lípidos
de la leche.
 Por acción del jugo gástrico, los alimentos quedan
convertidos en una pasta lechosa llamada quimo el que
es propulsado por las contracciones peristálticas, hacia el
intestino delgado para continuar con el proceso digestivo.

¿Qué caracteriza al
Intestino Delgado?.
 Mide aproximadamente
entre 7-8 mt. De largo y 4
cm. de diámetro.
 Se divide en 3 secciones:duodeno, yeyuno, íleon.
 En el duodeno desemboca
el conducto secretor del
hígado o colédoco y el
conducto pancreático
 La mucosa presenta la
vellosidades para la
absorción.
 Se completa la digestión
de los alimentos y ocurre
la absorción.

Composición y función del jugo intestinal

 Contiene una serie de enzimas encargadas de completar la
digestión de los nutrientes, las mas importantes son:
 Laerepsina: degrada los polipéptidos en aminoácidos.
 La lipasa intestinal: degrada lípidos en ácidos grasos y
glicerol.
 La maltasa: degrada la maltosa en glucosa.
 La sacarasa: degrada la sacorasa en glucosa y fructosa.
 La lactasa: degrada la lactosa en glucosa y fructosa.
 En síntesis: las enzimas finales de este jugo, completan el
proceso digestivo de los: glúcidos, prótido y lípidos...