Sistema Digestivo Y Respiratorio
Páginas: 9 (2159 palabras)
Publicado: 23 de octubre de 2012
LA DIGESTION Y LE RESPIRACION EN EL SER HUMANO
SISTEMA DIGESTIVO
* Asegura que los alimentos sean degradados hasta la obtención de nutrientes que pueden ser transportados hacia todas las células del cuerpo.
* Garantiza la eliminación de los restos de los alimentos no digeridos.
* Compuesto por dos grupos de órganos:
* Los que forman parte del tubo digestivo: la boca, lafaringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y grueso, y el ano.
* Los accesorios: los dientes, la lengua, las glándulas salivales, el hígado, la vesícula biliar y el páncreas.
El proceso digestivo se divide en etapas:
1. Ingestión: ingreso de los alimentos en la boca
2. Digestión mecánica y química: trituración del alimento y transformación de moléculas o nutrientes enotros más sencillos.
3. Absorción: pasaje de estos nutrientes a la sangre.
4. Transporte: Los nutrientes que se obtuvieron, circulan por la sangre hacia las células, donde se emplean como materia prima de nuevas sustancias o como fuente de energía.
5. Egestión: Eliminación por el ano de los desechos de la digestión.
En la digestión mecánica: participan tanto los dientes como lamusculatura del estómago y del intestino.
En la digestión química: intervienen las secreciones (fluidos que contienen enzimas digestivas) de las glándulas salivales, el estomago, el páncreas y el intestino delgado.
Los iones, las vitaminas, el colesterol y el agua se obtienen sin sufrir digestión química. Los lípidos y las macromoléculas se degradan en partículas pequeñas.
LOS NUTRIENTES Y SUFUNCION
Hidratos de carbono:
* Brindan energía
* Poseen una función estructural, es decir, forman parte de la estructura de la célula
* Forman parte de la pared celular de las células vegetales y en los alimentos constituye la fibra.
Proteínas:
* Participan de las estructuras celulares e intervienen en la regulación de la velocidad de las reacciones químicas. Sin ellas,las reacciones químicas se producirían a tan baja velocidad que no sería compatible con la vida. Algunas de ellas cumplen la función del transporte.
Lípidos:
* Tienen una función estructural, forman parte de la membrana celular y constituyen una reserva de energía.
Vitaminas:
* Compuestos orgánicos que facilitan la transformación y el aprovechamiento de las moléculas.
Minerales:* Nutrientes que cumplen funciones muy importantes en la fisiología celular
Agua:
* Medio en el cual se disuelven muchas sustancias, permite el transporte de sustancias y tiene una función estructural y reguladora.
LA DIGESTION COMIENZA EN LA BOCA
La masticación, junto con la salivación, dan comienzo a la digestión. La acción conjunta de los 32 dientes, la lengua y la salivaforma con los alimentos un bolo que es movilizado hacia el estomago en la deglución. Luego de la etapa de masticación y formación del bolo, la lengua ejerce presión contra el paladar, lo que activa impulsos nerviosos que desencadenan el reflejo de la deglución. Esta segunda etapa permite el paso del bolo a través de la faringe hacia el esófago. La última etapa está constituida por el paso del boloalimenticio del esófago hacia el estomago.
EL ESTOMAGO Y SU FUNCION
El estomago almacena transitoriamente el alimento. En este órgano, el bolo alimenticio adquiere una consistencia pastosa, que se convierte en quimo, y se inicia la degradación química de las proteínas y los lípidos.
Este órgano presenta hundimientos llamados criptas gástricas, en el fondo de los cuales se encuentran lasglándulas gástricas que secretan mucus, acido clorhídrico y enzimas. Estas secreciones, degradan el bolo hasta obtener moléculas más sencillas.
Las contracciones rítmicas del estómago facilitan el contacto de las enzimas con el quimo, lo que colabora con la digestión química. Estos movimientos sirven para trasladar el alimento hasta la primera porción del intestino delgado.
El bolo alimenticio...
SISTEMA DIGESTIVO
* Asegura que los alimentos sean degradados hasta la obtención de nutrientes que pueden ser transportados hacia todas las células del cuerpo.
* Garantiza la eliminación de los restos de los alimentos no digeridos.
* Compuesto por dos grupos de órganos:
* Los que forman parte del tubo digestivo: la boca, lafaringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado y grueso, y el ano.
* Los accesorios: los dientes, la lengua, las glándulas salivales, el hígado, la vesícula biliar y el páncreas.
El proceso digestivo se divide en etapas:
1. Ingestión: ingreso de los alimentos en la boca
2. Digestión mecánica y química: trituración del alimento y transformación de moléculas o nutrientes enotros más sencillos.
3. Absorción: pasaje de estos nutrientes a la sangre.
4. Transporte: Los nutrientes que se obtuvieron, circulan por la sangre hacia las células, donde se emplean como materia prima de nuevas sustancias o como fuente de energía.
5. Egestión: Eliminación por el ano de los desechos de la digestión.
En la digestión mecánica: participan tanto los dientes como lamusculatura del estómago y del intestino.
En la digestión química: intervienen las secreciones (fluidos que contienen enzimas digestivas) de las glándulas salivales, el estomago, el páncreas y el intestino delgado.
Los iones, las vitaminas, el colesterol y el agua se obtienen sin sufrir digestión química. Los lípidos y las macromoléculas se degradan en partículas pequeñas.
LOS NUTRIENTES Y SUFUNCION
Hidratos de carbono:
* Brindan energía
* Poseen una función estructural, es decir, forman parte de la estructura de la célula
* Forman parte de la pared celular de las células vegetales y en los alimentos constituye la fibra.
Proteínas:
* Participan de las estructuras celulares e intervienen en la regulación de la velocidad de las reacciones químicas. Sin ellas,las reacciones químicas se producirían a tan baja velocidad que no sería compatible con la vida. Algunas de ellas cumplen la función del transporte.
Lípidos:
* Tienen una función estructural, forman parte de la membrana celular y constituyen una reserva de energía.
Vitaminas:
* Compuestos orgánicos que facilitan la transformación y el aprovechamiento de las moléculas.
Minerales:* Nutrientes que cumplen funciones muy importantes en la fisiología celular
Agua:
* Medio en el cual se disuelven muchas sustancias, permite el transporte de sustancias y tiene una función estructural y reguladora.
LA DIGESTION COMIENZA EN LA BOCA
La masticación, junto con la salivación, dan comienzo a la digestión. La acción conjunta de los 32 dientes, la lengua y la salivaforma con los alimentos un bolo que es movilizado hacia el estomago en la deglución. Luego de la etapa de masticación y formación del bolo, la lengua ejerce presión contra el paladar, lo que activa impulsos nerviosos que desencadenan el reflejo de la deglución. Esta segunda etapa permite el paso del bolo a través de la faringe hacia el esófago. La última etapa está constituida por el paso del boloalimenticio del esófago hacia el estomago.
EL ESTOMAGO Y SU FUNCION
El estomago almacena transitoriamente el alimento. En este órgano, el bolo alimenticio adquiere una consistencia pastosa, que se convierte en quimo, y se inicia la degradación química de las proteínas y los lípidos.
Este órgano presenta hundimientos llamados criptas gástricas, en el fondo de los cuales se encuentran lasglándulas gástricas que secretan mucus, acido clorhídrico y enzimas. Estas secreciones, degradan el bolo hasta obtener moléculas más sencillas.
Las contracciones rítmicas del estómago facilitan el contacto de las enzimas con el quimo, lo que colabora con la digestión química. Estos movimientos sirven para trasladar el alimento hasta la primera porción del intestino delgado.
El bolo alimenticio...
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