Sistema Digestivo

INDICE
El sistema digestivo:
* ¿Qué es el sistema digestivo?
* El descubrimiento del sistema digestivo.
* La digestión, paso a paso.
* El alimento en: la boca.
la faringe
el esófago.
el estomago.
el intestino delgado.
el intestino grueso.
* La anorexia, la bulimia y la obesidad.
El sistema excretor:
* ¿Qué es el sistema excretor?
* La homeostasis.
* Laexcreción es parte de la nutrición.
* Los sistemas excretores.
* El sistema excretor urinario y la orina.
* Los nefrones
* Formación y expulsión de orina.
* Los cálculos.
* Interpretación básica de un análisis de orina.
* La transpiración.
El sistema respiratorio:
* ¿Qué es el sistema respiratorio?
* Respiración externa o mecánica.
* Respiración interna ocelular.
* Esquemas de las vías aéreas superiores e inferiores.
* ¿Cómo se produce la voz?
* análisis de la mecánica respiratoria y el intercambio gaseoso.
* análisis de la respiración celular y la anaeróbica.
* análisis de la frecuencia respiratoria.
* El tabaquismo y otros trastornos respiratorios.
El sistema circulatorio:
* ¿Qué es el sistema circulatorio?
* Elcorazón, una bomba.
* La sangre
* Los vasos sanguíneos.
* Los movimientos del corazón.
* El ritmo cardiaco.
* Variaciones de la actividad cardiaca.
* La presión sanguínea.
El sistema digestivo
¿Qué es el sistema digestivo?
El sistema digestivo es un conjunto de órganos que forman un tubo, fundamentalmente muscular y ubicado verticalmente, que comienza en la boca ytermina en el ano. Mide aproximadamente 10 mts. de largo. El recorrido total, desde la boca hasta que la materia fecal producida es eliminada, tarda aproximadamente 18 horas
En este tubo, los alimentos son convertidos en moléculas simples para así poder llegar a la sangre y a las células. Esto es conocido como digestión.
El descubrimiento del sistema digestivo
Esta explicación tardo mucho tiempo endescubrirse. En la antigüedad, se abría el estomago y los intestinos de los animales para ver que había sucedido con los alimentos que estos comían (carne, semillas o hierba) y se sorprendían al encontrar únicamente una masa pastosa.
En el siglo XVIII el científico italiano Lázaro Spallanzani investigo como se produce la transformación de los alimentos durante la digestión. Para esto realizo ensi mismo curiosos experimento. Por ejemplo, preparo jaulas muy pequeñas de alambre con esponjas en su interior colgando de un hilo y se las trago. Dejo pasar cierto tiempo para que las esponjas absorbieran el jugo de el estomago y luego las extrajo tirando de los hilos. Una vez afuera, exprimió las esponjas y mezclo el jugo obtenido con diferentes alimentos en tubos que mantenía bajo sus axilaspara reproducir las condiciones de temperatura del interior del cuerpo. Así, Spallanzani comprobó que el jugo gástrico es capaz de transformar, aun fuera del cuerpo, alimentos que contienen proteínas, como la carne.
La digestión, paso a paso.
Al ingresar en el tubo digestivo, los alimentos van sufriendo dos tipos de transformaciones mientras lo recorren: las transformaciones mecánicas,producidas por la acción de fuerzas y las transformaciones químicas, producidas por la acción de sustancias.
Las mecánicas incluyen el desmenuzamiento de trozos grandes de alimento en otros mas pequeños y los movimientos de las paredes musculares de los órganos del tubo que permiten el avance de los alimentos y su mezcla con los distintos jugos digestivos.
Las químicas están a cargo de las enzimasdigestivas presentes en los distintos jugos. Existen diferentes tipos de enzimas y cada una de ellas actúa facilitando la simplificación de un tipo de partícula de alimento en especial. Por ejemplo, las enzimas que permiten la transformación de los hidratos de carbono complejos en otros mas simples no son las mismas que actúan sobre la simplificación de las proteínas o de las grasas.
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