sistema digestivo

Síntesis del aparato digestivo.

El aparato digestivo es un conjunto de órganos que recorren el interior del cuerpo humano, cuyo objetivo fundamental es la nutrición.
Las cuatro funciones del sistema digestivo son:
Ingestión: es el ingreso de alimentos al órgano de entrada del tubo digestivo (boca) para su transformación química y mecánica.
Digestión: es el proceso mediante el cual losalimentos son convertidos en nutrientes esenciales, es decir: proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales los que a su vez son degradados a compuestos más simples: aminoácidos, monosacáridos, glicerol. Esto ocurre por acción de fenómenos mecánicos y químicos en el tubo digestivo.
¿Por qué es importante la digestión?
Cuando comemos alimentos como pan, carne y vegetales, éstos no estánen una forma que el cuerpo pueda utilizar para nutrirse. Los alimentos y bebidas que consumimos deben transformarse en moléculas más pequeñas de nutrientes antes de ser absorbidos hacia la sangre y transportados a las células de todo el cuerpo. La digestión es el proceso mediante el cual los alimentos y las bebidas se descomponen en sus partes más pequeñas para que el cuerpo pueda usarlos comofuente de energía, y para formar y alimentar las células.
Asimilación: implica, el paso de los productos finales de la digestión (ácidos grasos, glucosa, aminoácidos), junto con las vitaminas , minerales agua,etc., a través del sistema digestivo a nuestro organismo.
Excreción: es la eliminación de sustancias o desechos del organismo existen diferentes vías de excreción:
Glándulas sudoríparas:liberan el sudor, que ayuda a regular la temperatura del cuerpo.
Aparato respiratorio: elimina el Co2 producido por la células.
Aparato digestivo: se expulsa al exterior alimentos que no han sido digeridos.
Hígado: libera residuos disueltos en la bilis al intestino, procedente de fármacos ingeridos.
Aparato urinario: fabrica orina, es el componente más eficaz para eliminar los residuos.
Órganosque conforman el sistema digestivo:
Boca:
La entrada al canal alimentario es la boca donde los dientes, la lengua y los maxilares comienzan el proceso de digestión por la masticación.
La saliva es secretada en la boca por tres pares separados de glándulas situadas debajo de la lengua, por dentro de la mandíbula y en las mejillas.
La saliva ablanda y lubrica el alimento, disuelve parte de ély comienza la conversión de los almidones en azúcar por acción de la ptialina, enzima de la saliva, además humedece el interior de la boca, la lengua y los dientes, los que limpia después que el alimento ha partido hacia la siguiente etapa de su recorrido.
Detrás de las fauces se reúnen cuatro vías: oral, nasal, la laringe  y elesófago. Durante la deglución, las entradas de la vía nasal y lalaringe son cerradas momentáneamente por el paladar blando y la epiglotis, de modo que el alimento puede pasar al esófago sin desviarse al tracto.
Esófago:
Es un órgano con forma de tubo, de unos 25 cm de largo. Las contracciones de los músculos de la pared del esófago, impulsan el alimento hacia el estómago, con el que se comunica a través de un orificio llamado cardias.
Estómago:
Es la porciónmás dilatada del tubo digestivo. Tiene una capacidad de 1.500cm3. las células de la cara interna de este órgano segregan jugo gástrico.
Esta ubicado detrás de las costillas, curvado hacia la derecha y hacia atrás.
Estructura del intestino.
Intestino delgado:
Lugar donde se realiza la verdadera digestión. Dividido en tres segmentos, duodeno, yeyuno e íleon . El alimento abandonael estómago en forma de quimo, una mezcla espesa. Aquí el alimento obtiene una consistencia adecuada para pasar al intestino delgado.
El intestino delgado mide aproximadamente 6 m. Está recubierto por pliegues profundos y estructuras denominadas vellosidades intestinales a través de las cuales se produce la absorción. El duodeno es curvo en forma de C con una longitud de 25 cm aproximadamente, es la parte...