Sistema Digestivo

Aparato digestivo

La boca: Es una cavidad compuesta por los labios, el paladar, la lengua, los dientes y las glándulas salivales. En ella se produce una digestión mecánica y química.
-Labios:Son masas musculares que sirven para succionar la leche materna y abrir y cerrar la boca.
-Paladar:Es una cavidad que está en la parte superior de la boca y nos ayuda a tragar. Podemos diferenciar dostipos el duro que esta al principio de la boca y el blando o elástico que se encuentra en la parte mas interior de la boca y gracias a su elasticidad nos ayuda a tragar mejor los alimentos, en el medio de él se encuentra la úvula.
-Lengua:Órgano que se encuentra en el interior de la boca, que está compuesto por una serie de músculos que le permiten moverse en todas direcciones y poder asímover el bolo alimenticio para ayudar a su digestión. En ella se encuentran las papilas gustativas, unas estructuras especializadas en la percepción de sabores. La función de la lengua es una digestión mecánica.
-Dientes:Son unas piezas duras de varios centímetros de largo, que sirven para cortar, arrancar y triturar la comida. La corona consta de varias partes que son de fuera a dentro: el esmaltedental, la dentina, la pulpa dental y los alvéolos dentales. La raíz esta fijada a los alvéolos por medio del cemento dental. En total tenemos 32 dientes a distinguir entre: 8 incisivos para morder y triturar los alimentos, 4 caninos para desgarrar los alimentos, 8 premolares para triturar y moler los alimentos y 12 molares para la misma función.
-Glándulas salivares: Son las que elaboran ysecretan la saliva. Existen tres tipos: las parótidas que están debajo del maxilar superior, cerca de las orejas; las sublinguales que están en la cara inferior de la lengua; y las submaxilares que están en el suelo de la boca. Las tres añaden sustancias al bolo alimenticio capaces de digerir glúcidos sencillos como por ejemplo la amilasa.
Faringe: Es un tubo muscular elástico formado por tejidocartilaginoso y conjuntivo, un poco ensanchado para favorecer el desplazamiento del bolo alimenticio. Conecta las fosas nasales y la boca con el tubo digestivo y la laringe. En su interior podemos distinguir una especie de tapadera llamada epiglotis, que durante la deglución cubre la laringe para impedir que los alimentos pasen hasta ella. Este movimiento se produce gracias al nervio mesofaringeo quesi falla puede producirse una disfagia ya que no baja la epiglotis y no impide la entrada a la laringe. La función de la faringe es la deglución del bolo alimenticio.
Esófago: Es un tubo de unos 25 cm de largo que sirve de unión entre la faringe y el estómago. Se encuentra delante de la columna vertebral y detrás de la tráquea. Su función es la de transportar el bolo alimenticio hasta elestómago, gracias a unos movimientos peristáticos que ayudan a su transporte.
Estómago: Es un ensanchamiento del tubo digestivo, de unos 18 cm de largo y 7 de ancho que está cubierto por una membrana llamada peritoneo en la cual hay una perforación llamada hiato que sirve de conexión entre el esófago y el estómago. En la parte superior del estómago encontramos en cardias que es una válvula que sirve pararegular el paso de alimentos al estómago. En el estómago se produce la digestión masiva de proteínas gracias a las sustancias que secretan las células especializadas de la mucosa. Como el ácido clorhídrico que contribuye a ablandar y desintegrar los tejidos duros de los alimentos; destruye la mayoría de los microorganismos contenidos en los alimentos y brinda la acidez necesaria para que elpepsinógeno secretado por la mucosa gástrica se transforme en pepsina, que es una enzima que fracciona las proteínas en moléculas más cortas. Para que estas sustancias que poseen un ph ácido no digieran las paredes del estómago se secretan sustancias como agua, moco y bicarbonato sódico que debido a su ph básico forman una película que se adhiere a la mucosa y la protegen. Cuando la mucosa gástrica...