Sistema digestivo
Páginas: 6 (1462 palabras)
Publicado: 13 de julio de 2010
NUTRICION Y DIETETICA
TEMA:
SISTEMA DIGESTIVO
ALUMNA:
LUCIA ALEJANDRA VALDEZ REYNOSO
AREQUIPA - PERU
Preguntas sobre el Sistema digestivo
1. Explique las funciones de cada parte del sistema digestivo
A continuación explicare las funciones de estas partes del sistema digestivo:
Esófago
El esófago alcanza a medir 25 cm y tiene una estructura formada por dos capas demúsculos, que permiten la contracción y relajación en sentido descendente del esófago.
Estas ondas reciben el nombre de movimientos peristálticos y son las que provocan el avance del alimento hacia el estómago.
Estómago
El estómago es un órgano en el que se acumula comida. Es el encargado de hacer la transformación química ya que los jugos gástricos transforman el bolo alimenticio queanteriormente había sido transformado mecánicamente (desde la boca).
La secreción de jugo gástrico está regulada tanto por el sistema nervioso como el sistema endocrino, proceso en el que actúan: la gastrina, la colecistoquinina (CCK), la secretina y el péptido inhibidor gástrico (PIG).
En el Estomago se realiza la digestión de:
• Proteínas (principalmente pepsina).
• Lípidos
• NO ocurrela digestión de Carbohidratos.
• Otras funciones del estomago son la eliminación de la flora bacteriana que viene con los alimentos por acción del ácido clorhídrico.
Intestino delgado
El intestino delgado se inicia en el duodeno (tras el píloro) y termina en la válvula ileocecal, por la que se une a la primera parte del intestino grueso.
El intestino delgado presenta numerosasvellosidades intestinales que aumentan la superficie de absorción intestinal de los nutrientes y de las proteínas. Al intestino delgado, principalmente al duodeno, se vierten una diversidad de secreciones, como la bilis y el jugo pancreático.
En el intestino delgado, principalmente en el duodeno se realiza la digestión de proteínas, lípidos, ácidos nucleicos, y carbohidratos.
Intestino grueso
Elintestino grueso es la penúltima porción del canal digestivo, formada por el ciego, el colon, el recto y el canal anal.
El intestino tenue se une al intestino craso en el abdomen inferior derecho a través de la papila ileal.
El intestino craso es un tubo muscular de aproximadamente un metro y medio de largo. La primera parte del intestino craso se llama ciego. El intestino craso continúaabsorbiendo agua y nutrientes minerales de los alimentos y sirve como área de almacenamiento de las heces.
Páncreas
Es una glándula íntimamente relacionada con el duodeno, es de origen mixto, segrega hormonas a la sangre para controlar los azúcares y jugo pancreatico que se vierte al intestino a través del conducto pancreático, e interviene y facilita la digestión , sus secreciones son de granimportancia en la digestión de los alimentos.
Hígado
El hígado es la mayor víscera del cuerpo. Pesa 1500 gramos.
El conducto hepático, recibe un conducto más fino, el conducto cístico, que proviene de la vesícula biliar alojada en la cara visceral de hígado.
Bazo
El bazo, por sus principales funciones se debería considerar un órgano del sistema circulatorio, pero por su gran capacidad deabsorción de nutrientes por via sanguínea, se le puede sumar a los aparatos anexos del aparato digestivo . Su tamaño depende de la cantidad de sangre que contenga.
2. ¿Cuál es el papel de cada parte del sistema digestivo?
En la boca ya empieza propiamente la digestión. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las glándulas salivales los humedecen e inician su descomposiciónquímica. Luego, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al estómago, una bolsa muscular de litro y medio de capacidad, en condiciones normales, cuya mucosa segrega el potente jugo gástrico, en el estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en una papilla llamada quimo.
A la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de unos cinco...
TEMA:
SISTEMA DIGESTIVO
ALUMNA:
LUCIA ALEJANDRA VALDEZ REYNOSO
AREQUIPA - PERU
Preguntas sobre el Sistema digestivo
1. Explique las funciones de cada parte del sistema digestivo
A continuación explicare las funciones de estas partes del sistema digestivo:
Esófago
El esófago alcanza a medir 25 cm y tiene una estructura formada por dos capas demúsculos, que permiten la contracción y relajación en sentido descendente del esófago.
Estas ondas reciben el nombre de movimientos peristálticos y son las que provocan el avance del alimento hacia el estómago.
Estómago
El estómago es un órgano en el que se acumula comida. Es el encargado de hacer la transformación química ya que los jugos gástricos transforman el bolo alimenticio queanteriormente había sido transformado mecánicamente (desde la boca).
La secreción de jugo gástrico está regulada tanto por el sistema nervioso como el sistema endocrino, proceso en el que actúan: la gastrina, la colecistoquinina (CCK), la secretina y el péptido inhibidor gástrico (PIG).
En el Estomago se realiza la digestión de:
• Proteínas (principalmente pepsina).
• Lípidos
• NO ocurrela digestión de Carbohidratos.
• Otras funciones del estomago son la eliminación de la flora bacteriana que viene con los alimentos por acción del ácido clorhídrico.
Intestino delgado
El intestino delgado se inicia en el duodeno (tras el píloro) y termina en la válvula ileocecal, por la que se une a la primera parte del intestino grueso.
El intestino delgado presenta numerosasvellosidades intestinales que aumentan la superficie de absorción intestinal de los nutrientes y de las proteínas. Al intestino delgado, principalmente al duodeno, se vierten una diversidad de secreciones, como la bilis y el jugo pancreático.
En el intestino delgado, principalmente en el duodeno se realiza la digestión de proteínas, lípidos, ácidos nucleicos, y carbohidratos.
Intestino grueso
Elintestino grueso es la penúltima porción del canal digestivo, formada por el ciego, el colon, el recto y el canal anal.
El intestino tenue se une al intestino craso en el abdomen inferior derecho a través de la papila ileal.
El intestino craso es un tubo muscular de aproximadamente un metro y medio de largo. La primera parte del intestino craso se llama ciego. El intestino craso continúaabsorbiendo agua y nutrientes minerales de los alimentos y sirve como área de almacenamiento de las heces.
Páncreas
Es una glándula íntimamente relacionada con el duodeno, es de origen mixto, segrega hormonas a la sangre para controlar los azúcares y jugo pancreatico que se vierte al intestino a través del conducto pancreático, e interviene y facilita la digestión , sus secreciones son de granimportancia en la digestión de los alimentos.
Hígado
El hígado es la mayor víscera del cuerpo. Pesa 1500 gramos.
El conducto hepático, recibe un conducto más fino, el conducto cístico, que proviene de la vesícula biliar alojada en la cara visceral de hígado.
Bazo
El bazo, por sus principales funciones se debería considerar un órgano del sistema circulatorio, pero por su gran capacidad deabsorción de nutrientes por via sanguínea, se le puede sumar a los aparatos anexos del aparato digestivo . Su tamaño depende de la cantidad de sangre que contenga.
2. ¿Cuál es el papel de cada parte del sistema digestivo?
En la boca ya empieza propiamente la digestión. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de las glándulas salivales los humedecen e inician su descomposiciónquímica. Luego, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al estómago, una bolsa muscular de litro y medio de capacidad, en condiciones normales, cuya mucosa segrega el potente jugo gástrico, en el estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en una papilla llamada quimo.
A la salida del estómago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de unos cinco...
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