Sistema Digestivo

Etapas de la digestión.

1. Ingestión: Es la incorporación del alimento por la parte anterior del sistema.
2. Digestión: Se basa en la incorporación del alimento y en su transformación enmoléculas, utilizadas como energía o nutrientes esenciales.
3. Absorción: Transformación de las grandes moléculas de los alimentos en otras pequeñas, para luego ingresar al torrente sanguíneo.
4. Egestión:Es la eliminación de los desechos por la parte posterior del sistema.

Clases de digestión.

En el ser humano y otros vertebrados, el tubo digestivo y las glándulas llevan a cabo una serie deprocesos mecánicos y químicos: ingestión, masticación, insalivación, deglución, digestión, absorción y egestión.
1. Digestión mecánica: Es realizada por los dientes y por los movimientos peristálticosde los músculos del sistema digestivo.
2. Digestión química: Es llevada a cabo por las enzimas, aceleradoras y reguladoras de las reacciones químicas del metabolismo. Son producidas por distintosórganos y están contenidas en la saliva y los jugos digestivos.


Nutrientes incorporados.

1. Hidratos de carbono: Aportan la energía durante el metabolismo celular. Son degradados primero en laboca, gracias a las enzimas de la saliva, y luego en el intestino delgado, por las de los jugos pancreático e intestinal.
2. Lípidos: Aportan energía a largo plazo. Comienzan a ser degradados en elestómago por enzimas del jugo gástrico, y luego en el intestino delgado, por las de los jugos pancreático e intestinal.
3. Proteínas: Intervienen en la construcción y reparación de los tejidos. Sondegradados por diversas enzimas de los jugos gástrico, pancreático e intestinal.


Constitución del tubo digestivo.

1. Boca: Los alimentos ingresan al tubo digestivo por la boca. Los seres humanostenemos dos series de dientes: a los primeros se los llama dientes de leche (son veinte y comienzan a salir entre el quinto y séptimo mes de vida) y los dientes permanentes (son treinta y dos y...