sistema digestivo

Términos Claves #3
Absorción: El proceso mediante el cual el cuerpo absorbe los nutrientes necesarios para continuar con su vida luego de la digestión.
Acido graso esencial: son aquellos ácidos grasos que el organismo no puede sintetizar, por lo que deben obtenerse por medio de la dieta.
Amilasa: denominada también sacarosa o ptialina, es un enzima hidrolasa que tiene la función de catalizarla reacción de hidrólisis de los enlaces 1-4 del componente α-Amilosa al digerir el glucógeno y el almidón para formar azúcares simples, se produce principalmente en las glándulas salivares y en el páncreas.
Aminoácidos esenciales: son aquellos que el propio organismo no puede sintetizar por sí mismo. Esto implica que la única fuente de estos aminoácidos en esos organismos es la ingesta directa através de la dieta.
Bilis es una sustancia líquida verde y de sabor amargo producida por el hígado de muchos vertebrados. Interviene en los procesos de digestión funcionando como emulsionante de los ácidos grasos.
Boca: también conocida como cavidad bucal o cavidad oral, es la abertura corporal por la que se ingieren alimentos. Está ubicada en la cabeza y constituye en su mayor parte el aparatoestomatognático, así como la primera parte del sistema digestivo.
caloría: (símbolo cal) es una unidad de energía del ya en desuso Sistema Técnico de Unidades, basada en el calor específico del agua.
Caloría: La kilocaloría es la cantidad de calor que debe suministrarse a un kg de agua para elevar su temperatura en un (1) grado Celsius o un Kelvin.
Carnívoro: es un organismo que obtiene susenergías y requerimientos nutricionales a través de una dieta consistente principalmente o exclusivamente del consumo de carne, ya sea mediante la depredación o consumo de carroña.
Cavidad gastro vascular: como el nombre indica, funciona en ambos digestión y intercambio del gas.
Celulasa: es una enzima compleja especializada en descomponer celulosa, transformándola en múltiples monómeros deglucosa. Es producida con leves diferencias químicas por los integrantes del reino de los Hongos y el de las Bacterias.
Colecistocinina: es una hormona producida en el intestino delgado, específicamente en el duodeno y el yeyuno.
Colon: es la última porción del aparato digestivo en la mayoría de los vertebrados; extrae agua y sal de residuos sólidos antes de que sean eliminados del cuerpo.
Digestión:es el proceso de transformación de los alimentos, previamente ingeridos, en sustancias más sencillas para ser absorbidos.
Digestión extracelular: tiene lugar en las cavidades digestivas, de modo que permite digerir grandes masas de alimento. Va asociado a un gran desarrollo del aparato digestivo tubular y abierto en el que se secretan enzimas.
Digestión intracelular: se da en protozoos, ya quees el único mecanismo que pueden realizar (son unicelulares). También se da en las células de las cavidades de los tubos digestivos. Otros animales, como Hydra tienen una mezcla de digestión intra y extracelular.
Epiglotis: es una estructura cartilaginosa, hace parte del esqueleto cartilaginoso de la laringe.
Estómago: es la primera porción del aparato digestivo en el abdomen, excluyendo lapequeña porción de esófago abdominal.
Faringe: es una estructura en forma de tubo que ayuda a respirar y está situada en el cuello y revestido de membrana mucosa; conecta la nariz y la boca con la laringe y el esófago respectivamente, y por ella pasan tanto el aire como los alimentos, por lo que forma parte del aparato digestivo así como del respiratorio.
Gastrina: es una hormona polipépticasegregada por las glándulas pilóricas del antro del estómago y por las fibras peptidérgicas del nervio vago. Estimula la secreción de ácido clorhídrico y pepsinógeno que se activa como pepsina al entrar en contacto con el ácido en el estómago.
Glucógeno:es un polisacárido de reserva energética formado por cadenas ramificadas de glucosa; es insoluble en agua, en la que forma dispersiones coloidales....