sistema digestivo

Sistema digestivo
El aparato digestivo es el conjunto de órganos (boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado e intestino grueso) encargados del proceso de la digestión, es decir, latransformación de los alimentos para que puedan ser absorbidos y utilizados por las células del organismo.
La función que realiza es la de transporte (alimentos), secreción (jugos digestivos), absorción(nutrientes) y excreción (mediante el proceso de defecación).
El proceso de la digestión es: transformar los glúcidos, lípidos y proteínas en unidades más sencillas, gracias a las enzimas digestivas,para que puedan ser absorbidas y transportadas por la sangre.
Descripción y funciones
En la boca empieza propiamente la digestión. Los dientes trituran los alimentos y las secreciones de lasglándulas salivales los humedecen e inician su descomposición química transformándose en el bolo alimenticio. Luego, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al estómago, una bolsamuscular de litro y medio de capacidad, cuya mucosa segrega el potente jugo gástrico, en el estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en el quimo.
A la salida del estómago, el tubo digestivose prolonga con el intestino delgado, de unos seis metros de largo, aunque muy replegado sobre sí mismo. En su primera porción o duodeno recibe secreciones de las glándulas intestinales, la bilis y losjugos del páncreas. Todas estas secreciones contienen una gran cantidad de enzimas que degradan los alimentos y los transforman en sustancias solubles simples.
El tubo digestivo continúa por elintestino grueso, de algo más de metro y medio de longitud. Su porción final es el recto, que termina en el ano, por donde se evacuan al exterior los restos indigeribles de los alimentos.
Estructura deltubo digestivo
El tubo digestivo comienza en la boca y se extiende hasta el ano. Su longitud en el hombre es de 10 a 12 metros.
El tubo digestivo y las glándulas anexas (glándulas salivales,...