Introduccin Nuestro cuerpo necesita energa para su funcionamiento y por ello debemos alimentarnos. Sin embargo, los alimentos tal y como se consumen no son adecuados para su uso como fuentes de energa por parte de las clulas del cuerpo, por eso se deben digerir o degradar hasta molculas lo suficientemente pequeas como para entrar a las clulas. Este proceso se le conoce como digestin. La digestinlibera los nutrientes necesarios para mantener la salud y la vida. Los rganos de la digestin se dividen en dos grupos. Que el primero esta en el tubo digestivo, que comienza en la boca y termina en el ano. El segundo grupo se encuentra los rganos accesorios o auxiliares Dientes Glndulas salivales hgado vescula biliar y pncreas. Los dientes son estructuras que facilitan la degradacin fsica delos alimentos. Los dems rganos accesorios se sitan por fuera del tubo digestivo y producen o almacenan secreciones que facilitan la degradacin qumica de los alimentos. Procesos Digestivos El aparato digestivo prepa los alimentos para su uso o aprovechamiento mediante seis procesos Ingestin Introduccin de alimentos slidos y lquidos por la boca. Secrecin Liberacin de agua, cidos, amortiguadores yenzimas en la luz (espacio interior) del tubo digestivo. Son secretadas por el tubo digestivo y rganos accesorios. Mezcla y propulsin Batido y movimiento progresivo de los alimentos a lo largo del tubo digestivo. Digestin Degradacin mecnica y qumica de los alimentos por medio de procesos qumicos y mecnicos. Absorcin Paso de los alimentos diferidos del tubo digestivo a los vasos sanguneos ylinfticos, para su distribucin a todo el organismo. Defecacin Eliminacin de la materia fecal o haces del tubo digestivo. La digestin mecnica consiste en la trituracin de los alimentos. La digestin qumica consiste en la degradacin de los carbohidratos. Lpidos, protenas y cidos nucledos, de los alimentos, en molculas mas pequeas que utilizan las clulas el organismo. Esto mediante la accin de diversasenzimas que contienen la saliva, el jugo gstrico, el jugo intestinal, el jugo pancretico y la bilis. Los rganos del aparato digestivo. Los rganos del aparato digestivo empieza de La boca, Los dientes, Glndulas salivales, Faringe, Esfago, Hgado, Vescula Biliar, Estomago, Pncreas, Intestino Delgado, Intestino Grueso, Recto Y Ano. Boca Tambin llamada cavidad bucal u ora, esta formada por las mejillas yel paladar duro, y el paladar blando y la lengua. la boca sirve para ingerir alimentos. Dientes Son rganos duros, insertados en los alveolos de los maxilares. Su funcin es masticar, triturar los alimentos para ser mejor ingeridos. Glndulas salivales Segregan en la cavidad bucal una secrecin llamada saliva, para humedecer las mucosas de la boca y faringe. La mucosa reviste la boca y la lengua,contiene muchas glndulas salivales pequeas que secretan poco volumen de saliva.Faringe Es un tubo musculoso con forma de embudo, de aproximadamente 12 cm de longitud, localizado en la parte posterior de la nariz y la boca. Termina inferiormente en la laringe. La faringe forma parte de las vas respiratorias y digestivas.Cuando respiramos, el aire pasa por la nariz o la boca a la faringe y de all sedirige hacia los pulmones. Cuando comemos, el alimento pasa por la faringe y de all se dirige hacia el esfago. Para evitar que el alimento pase a la laringe, existe una estructura llamada Epiglotis, un cartlago con forma de hoja que cure la laringe al deglutir para evitar que la comida entre a los pulmones. Esfago Es un tubo muscular de unos 25 cm de longitud, recubierto por una mucosa ysituado por detrs de la trquea. Este rgano se encarga de transportar el alimento hacia el estomago mediante una serie de contracciones musculares involuntarias llamadas movimientos peristlticos. Secreta moco que lubrica el paso del alimento. Estomago Es la porcin mas ancha y distensible del tubo digestivo. Su forma varan continuamente cuando esta vacio, tiene la forma y tamao parecido a la de un hot...
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