sistema digestivo

Es el conjunto de órganos (boca, faringe,
esófago, estómago, intestino delgado e
intestino grueso) encargados del proceso de
la digestión, es decir, la transformación de
los alimentos para que puedan ser
absorbidos y utilizados por las células del
organismo
Función: La función que realiza es la de
transporte (alimentos), secreción (jugos
digestivos), absorción (nutrientes) y
excreción(mediante el proceso de
defecación).

El proceso de la digestión consiste
transformar los glúcidos, lípidos y
proteínas en unidades más sencillas,
gracias a las enzimas digestivas,
para que puedan ser absorbidas y
transportadas por la sangre.
El proceso digestivo se da de dos
formas: digestión mecánica y
digestión química


La digestión mecánica en la boca es resultado de lamasticación, en que la lengua mueve los alimentos y
los dientes los trituran, además de que se mezclan
con la saliva, reduciéndola a una masa blanda,
flexible y de fácil deglución, llamada bolo
alimenticio. Los alimentos empiezan a disolverse en
el agua de la saliva, lo cual reviste importancia
porque las enzimas solo pueden reaccionar con las
moléculas alimenticias en un medio líquido.Dos
enzimas contribuyen a la digestión química en la
boca, la amilasa salival o ptialina ( inicia la
digestión química del almidón convirtiéndola en
azúcar) y la lipasa lingual (empieza la digestión de
los triglicéridos de los alimentos en ácidos grasos).

La faringe es un tubo musculoso
situado en el
cuello y revestido
de membrana mucosa; conecta la
nariz y la boca con la tráquea yel
esófago. Por la faringe pasan
tanto el aire como los alimentos,
por lo que forma parte tanto del
aparato
digestivo
como
del
aparato respiratorio. En el hombre
mide unos trece centímetros

El esófago es una parte del tubo
digestivo de los seres humanos
formada por un tubo muscular . A
través del mismo pasan los
alimentos desde la faringe al
estómago. El bolo pasa al esófagosuperior. El esófago se contrae en
forma progresiva. Se relaja el
esfínter esofágico inferior. El bolo
llega al estómago

Es la parte mas dilatada del tubo
digestivo, tienen forma de una J con
una curvatura mayor y otra menor en
el se distinguen varias regiones como
las que indican el dibujo.
En el estomago el paso de las
sustancias esta regulada por dos
válvulas una de entradacardias (une el
esófago con estomago), y una de salida
el píloro en la unión con el I. Delgado

Se puede decir que cuando los alimentos

llegan al estómago empieza la verdadera
digestión.
Digestión mecánica: los alimentos se
mueven gracias a los movimientos peristálticos
suaves y ondulantes de las paredes del
estómago y se mezclan con el jugo gástrico
Digestión química: los alimentosson
transformados en “quimo” (consistencia
pastosa) por acción del jugo gástrico,
segregado por las diminutas glándulas que
están en las paredes del estómago

El jugo gástrico contiene lo siguiente:
Acido clorhídrico: destruyen las bacterias que

entran con los alimentos y además proporciona
el medio ácido necesario para que actúen las
enzimas
El mucus: protege las paredes delestómago,
pues la acidez podría causar heridas
Las enzimas: transforman los alimentos en
sustancias más pequeñas y son de dos tipos:
una proteasa: llamada también pepsina que
actúa sobre las proteínas desdoblándolas en
sustancias mas simples llamadas péptidos y la
lipasa gástrica: que actúa sobre unas grasas

La principal función del intestino delgado

es la absorción de los nutrientesnecesarios para el cuerpo humano. Se
divide en tres porciones: duodeno,
yeyuno e ileon.
La mayor parte de los procesos digestivos
se llevan a cabo en el duodeno. A este
llegan la bilis procedente del hígado, el
jugo pancreático del páncreas, y el jugo
intestinal procedente de las glándulas de
las paredes del intestino

 La Bilis: emulsiona las grasas dividiéndolas en partículas...