sistema digestivo

El aparato digestivo es la puerta de entrada a través de la cual ingresan sustanciasnutritivas, vitaminas, minerales y líquidos al cuerpo. El intestino delgado es el principalórgano que digiere lasproteínas, grasas y carbohidratos, por medio del catabolismo deenzimas digestivas y los productos de esta digestión (vitamina, minerales y agua) cruzanla mucosa, penetrando a la linfa o sangre delsistema circulartorio, este proceso esconocido como absorción, llevando los nutrientes a otras células. Otras enzimas quecompletan el proceso digestivo se encuentran en las membranas luminales y enelcitoplasma de las células que recubren el intestino delgado, estas son glucoproteínicas quehidrolizan carbohidratos y péptidos. Los entericitos son las células de la mucosa delintestino delgado, y estáconstituido por múltiples microvellosidades que cubren lasuperficie apical, formando un borde en cepillo. Las sustancias pasan de la luz del tractogastrointestinal al líquido intersticial y por difusiónpasan a la linfa y a la sangre.
La función del Aparato Digestivo es la transformación de las complejas moléculas de los alimentos en sustancias simples y fácilmente utilizables por elorganismo.

Estos compuestos nutritivos simples son absorbidos por las vellosidades intestinales, que tapizan el intestino delgado. Así pues, pasan a la sangre y nutren todas y cada una de las célulasdel organismo

Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud. En la boca ya empieza propiamente la digestión. Los dientes trituran los alimentos y las secrecionesde las glándulas salivales los humedecen e inician su descomposición química. Luego, en la deglución, el bolo alimenticio cruza la faringe, sigue por el esófago y llega al estómago, una bolsamuscular de litro y medio de capacidad, cuya mucosa secreta el potente jugo gástrico, en el estómago, el alimento es agitado hasta convertirse en una papilla llamada quimo. Pulsa aquí para ver un buen...